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經常喝酒喝什麼粥護肝

養生之道網導讀

:經常喝酒喝什麼粥護肝?喝酒對肝臟的傷害可不小, 喝點熱粥可以養肝養胃。 那麼經常喝酒喝什麼粥護肝呢?下面小編推薦7款養肝的粥品, 經常喝酒的人記得要常常吃哦。

經常喝酒喝什麼粥護肝?

長期或間斷性大量飲酒可引起肝損傷。 飲酒量越大、持續飲用時間越長, 其後果越嚴重。 酒精會直接毒害肝細胞, 影響其結構及功能。 中醫學認為, “酒為火熱之食, 損傷肝陰”, 即便是在夏天大量飲用冰鎮啤酒, 也會對肝臟造成損傷。 現實中, 的確有不少人就是因為飲酒過度才患上酒精性肝炎、脂肪肝,

致使肝臟受損。

事實上, 藥療不如食療, 以下推薦幾款養肝粥, 有助於預防肝病的發生。

1、四色芝香豆粥

做法:綠豆、赤小豆、麥片、黑芝麻各適量。 將綠豆、赤小豆、麥片、黑芝麻與適量水一同放入鍋中, 煮至黏稠。 將熟時, 放入白糖或冰糖調味。

功效:能開胃健脾, 利小便, 有很好的益肝、補腎功用。

2、枸杞粥

做法:糯米250克、枸杞子100克、新鮮枇杷葉子或竹葉若干張。 將糯米先用清水浸泡一宿, 撈出後與枸杞子混勻, 用乾淨的新鮮枇杷葉子或竹葉包粽子, 煮熟或蒸熟後服用。

功效:枸杞性味甘平, 也具有養肝益精作用。 枸杞含有人體必需的糖、蛋白質、多種維生素和磷、鐵等營養物質。 藥理研究證實, 枸杞能保護肝細胞, 改善肝臟功能, 對慢性肝炎的治療有一定效果。

3、山藥粥

做法:大棗15克, 鮮山藥100克, 糯米100克, 白糖適量。 將大棗洗淨, 用清水浸泡2小時, 撈出瀝幹;山藥去皮洗淨, 切成小塊;糯米淘洗乾淨, 用清水浸泡1小時。 把大棗、糯米放入鍋內, 倒入適量清水, 用大火煮沸後, 加入山藥塊, 再改用小火煮成稀粥, 加入白糖調好口味, 即可食用。

功效:山藥味甘性平, 具有健脾養肝、滋肺益氣、補腎固精等功效, 可用棗、山藥與大米煮粥食用, 以健脾養肝益胃, 滋陰潤燥。

4、桑葚粥

做法:桑椹30克(鮮桑椹用60克), 糯米60克, 冰糖適量。 將桑椹洗乾淨, 與糯米同煮, 待煮熟後加入冰糖。

功效:該粥可以滋補肝陰、養血明目。 適用於肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢、耳鳴腰酸、鬚髮早白等。

5、五味子粥

做法:五味子10克大米100克。

大米五味子, 一起文火熬制。

功效:五味子可以養肝補腎, 大米有保肝護胃的作用, 酒後進食能夠減少大量酒精對肝的損害。

6、菠菜粥

做法:粳米, 菠菜, 食鹽, 味精各適量。 菠菜洗淨, 在沸水中燙一下, 切段;粳米放鍋內, 加水適量, 煎熬至粳米熟時, 將菠菜放入粥中, 繼續煎熬直至成粥時停火。 放入食鹽、味精即成。

功效:綠色植物可養肝, 另外, 菠菜粥對因肝陰不足引起的貧血、頭痛目眩、糖尿病等都有較好的輔助治療作用。

7、紅棗枸杞粳米粥

做法:紅棗70g、枸杞15g等。 先將食材先泡水並清洗乾淨;紅棗、枸杞、米100g、水一同放入鍋內煮熟, 適當添加紅糖調味即可;可以依照個人需要及喜好控制粘稠程度以及甜度。

功效:將紅棗、枸杞與粳米一塊煮粥,

不僅養肝, 同時還能調理胃腸, 最適宜節後調理食用。

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