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多吃菠菜可讓辦公族眼睛明亮

現如今的白領, 絕大部分人的工作都是整日的面對電腦, 一天下來, 兩隻眼睛都是濛濛的, 回家後連電視都懶得去開。 眼睛本來就是人體最辛苦的器官之一, 人體所接受的90%的資訊來自於眼睛。 正因為如此, 眼睛特別容易因為辛苦工作而疲勞和衰老。

除了熬夜和過分勞累之外, 營養不良是眼睛“受傷”的一大原因。 英國曼徹斯特大學的一項研究證實, 菠菜是葉黃素的最佳來源之一, 而葉黃素對於預防眼睛衰老導致的“視網膜黃斑變性”十分有效。 美國俄亥俄州大學的研究者則表示, 深綠色葉菜中的大量葉黃素,

對於預防白內障有很大幫助。

同時, 綠葉蔬菜還是維生素B2和β-胡蘿蔔素的好來源。 維生素B2充足的時候, 眼睛便不容易佈滿血絲;而β-胡蘿蔔素, 可以在體內轉變成維生素A, 預防“乾眼病”等症。

不過, 菠菜的好處還不止於此。 它富含鉀、鈣和鎂元素, 能説明眼部肌肉增強彈性, 不容易發生近視。 人們都瞭解, 缺鈣的人眼球彈性差, 眼軸容易拉長。 每天大米飯、炒肉、紅燒魚加甜飲料、甜點的生活, 會使人體中的鈣流失嚴重。 如果能少吃點肉, 多吃點綠葉菜, 就能彌補這一缺憾, 對提高眼球肌肉彈性大大有利。

除了菠菜, 小油菜、油麥菜、空心菜、木耳菜也都是物美價廉, 營養豐富的護眼菜。 吃青菜對於眼睛的重要性, 絲毫不遜色于吃藍莓,

甚至有過之而無不及。

美國賓州大學的研究人員表示, 菠菜剛從土裡拔出來時, 含有豐富的營養成分, 最重要的有兩種:一種是可以預防嬰兒出生時脊柱裂的維生素B類營養物質———葉酸, 另一種是人體生長發育以及預防失明所需的維生素A類營養物質———胡蘿蔔素。 此外, 菠菜中含有豐富的抗氧化劑, 對延緩衰老還有不可估量的作用。 美國農業部一項實驗表明, 女性每天吃30克左右的新鮮菠菜, 比吃1250毫克的維生素C或喝3杯紅葡萄酒的抗衰老效果更好。

但研究人員也發現, 菠菜摘下後幾天, 營養成分就開始減少, 4—8天內會流失近一半的葉酸, 胡蘿蔔素也會降到原有含量的54%左右。

怎樣才能解決菠菜的營養流失問題呢專家們指出,

將菠菜放在冰箱裡冷藏起來是個好辦法。 實驗證明, 低溫可以在很大程度上減少菠菜中營養物質的流失。 另外, 很多人以為, 罐頭肯定不如新鮮蔬菜的營養高, 專家們也證明, 這種想法並不完全正確。 菠菜罐頭中所保存的營養, 比起放了一段時間的新鮮菠菜來說, 更豐富一些。

盛暑豔陽天讓許多年輕人懶得出門, 乾脆窩在家, 悠遊網路世界。 但長時間固定、不良的姿勢, 加上透心涼的冷氣放送, 低溫會加速肢體關節僵硬, 可得當心身體酸痛等現代文明病像網路病毒一樣, 悄悄上身!

一般電腦族最常見的上網後遺症是肩頸酸痛, 由於身體長時間缺乏伸展, 容易變得僵硬, 嚴重者麻木感會從肩頸延伸至手腕, 甚至出現脊椎側彎、駝背、頭痛及胸悶。

青少年正處於骨骼發育期, 更須留意姿勢不良, 造成外觀上的變形, 不僅影響心肺功能, 也會讓人失去對外表的自信心。

此外, 不良坐姿也容易引起腰部疼痛, 例如, 為了看清楚螢幕, 過度前屈上半身, 久而久之便可能脊椎椎間盤後凸, 嚴重者會出現下肢酸麻無力等症狀。

所以, 千萬別以為只是稍微姿勢上的疏忽與偷懶, 無傷大雅, 這可是會帶來嚴重疼痛的後果。

預防勝於治療, 使用電腦時除了改進不良姿勢, 注意桌椅高度、螢幕位置等環境因素外, 建議民眾每半小時至一小時休息一下, 做個5分鐘的伸展運動, 增進肌肉柔軟度, 將有助於預防、舒緩肢體僵硬疼痛的問題。

以下便介紹幾個簡單易記且效果好的伸展運動,

長時間使用電腦時不妨試試看, 記得每個動作最好持續施力約10秒左右, 每次至少做3回合:

●頸部運動:

以手輔助頭部向左、左前、右與右前方施力。

●體側與肩部運動:

雙手交握, 手心往前伸展, 之後再往上伸展;向上伸展時, 可配合身體左右側彎。

●腰部與腿後肌群運動

:雙手交迭往上伸直, 腰椎挺直, 雙腿呈弓箭步前後站, 左右腳輪流交替伸展。

●胸肩運動:

雙手在背後交握, 儘量往下伸展, 並配合下巴上抬, 腰椎挺直。

●肘腕部運動:

手臂往前平舉, 一手扣住另一手的手掌, 先往下扳, 維持數秒後, 再往上扳, 維持數秒。

當然, 最後還是要提醒各位讀者, 使用電腦時間不宜過長, 多走出戶外, 接觸大自然, 同時培養良好的運動習慣, 才是健康生活之道。

薄荷甘草茶

有解熱消暑、清涼解毒、發汗解表的功效,從頭痛紅眼、咽喉腫痛、風熱感冒等症也療效甚佳。

Tips,10餘片,甘草5克,綠茶5克,太子參10克,開水500毫升。按此比例,沖泡10餘分鐘後,濾去渣滓,加白糖適量,調勻飲服。

菊花茶

菊花有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用;對眼睛勞損、頭痛、高血壓等均有一定效用。

Tips,用五、六朵杭菊花沖泡飲服,能解渴生津。久服可防治高血壓、偏頭痛、急性結膜炎等,並可抗衰老,駐顏容。沖泡時加少許蜂蜜,口感會更好。

枸杞茶

枸杞具有補腎益精、養肝明目、潤肺燥的功能。可降壓、降脂和防止動脈硬化。對肝腎不足引起的頭昏耳鳴、視力模糊、記憶力減退具有保健治療功用,對長期使用電腦而引起的眼睛疲勞,尤為適宜。

Tips,加熱水沖泡頻飲。

金銀花

茶金銀花有清熱解毒、疏利咽喉、消暑除煩的作用;可治療暑熱症、瀉痢、流感、瘡癤腫毒。急慢性扁桃體炎、牙周炎等病。

Tips,10克,沸水沖泡頻飲。

紅花茶

紅花,味甘、無毒,能行男子血脈,通女子經水,多則行血,少則養血。紅花和紅花籽富含維生素族和生物活性成份,能養血、活血、降壓、降脂、抑制血栓形成、保護心臟、美容美髮。

Tips,檀香各5克,綠茶2克,紅糖30克,沸水沖泡後,加蓋悶5分鐘即可飲用。每日一劑,會讓你的皮膚變得乾淨透亮。但需注意睡前少飲,以免興奮影響睡眠。

甘草茶

可治風火牙痛、火眼、感冒咳嗽等症。

Tips,10克,茶葉5克,食鹽8克,配水1000毫升。按此比例,先將水燒開,再將甘草、茶葉、食鹽放入水中煮沸10分鐘左右即可飲用。

荷葉甘草茶

有清熱解暑。利尿止渴之保健功能。

Tips,100克,甘草5克,配水1000毫升。按此比例,先將荷葉洗淨切碎,把水燒開,然後將甘草、荷葉放入水中煮10餘分鐘,濾去荷葉渣,加白糖適量飲服。

荸薺茅根茶

能清熱化痰,生津止渴,降壓利尿。

Tips,100克洗淨切碎,鮮茅根100克,配水1000毫升。按此比例,先將水燒開,投入荸薺、茅根,煮20分鐘左右,去渣,加白糖適量,飲服。

陳皮薑茶

具有解渴消暑、止咳化痰、健胃消食的保健功能。

Tips,20克,生薑片10克,甘草5克,茶葉5克,配水1000毫升。按此比例,先將水燒開,再將陳皮、薑片、甘草與茶葉投入,沖泡10分鐘左右,去渣飲服。

人參茶

具有補元氣、安神生津作用,為補氣佳品。

Tips,5克放入杯中,沖入開水蓋緊,過20分鐘即可飲用,可泡服2-3次,至參片淡而無味為止。

大黃茶

具有清熱解毒、瀉下等作用。每日少量飲服,可健胃、助消化、瀉胃火、增進食欲、調和氣血、健壯體質、防病治病、抗衰老。用於便秘腹痛、目赤喉痛、麥粒腫等。

Tips,3~9克放入杯內,用開水沖泡,加蓋燜10分鐘即可服用。長期飲服大黃,可保持大便通暢,減少腸中有毒有害物質的再吸收。

靈芝茶

既補中益氣,又增強筋骨,能保持青春,白嫩肌膚。

Tips,10克,綠茶少許。將靈芝草切成薄片,用沸水沖泡,加綠茶飲用。

護膚養顏花果茶

玫瑰花茶玫瑰花能涼血、養顏,有助改善乾枯皮膚的作用。由於玫瑰花茶有一股濃烈的花香,治療口臭效果也很好。

Tips,消脂肪之功效,因而可減肥,飯後飲用效果最好。

蘋果茶

蘋果茶對醫治頭痛有神奇療效。

Tips,加水煨堡去渣後當茶飲,連續飲十日便可見效。

桑葉菊花茶

桑葉9克、菊花12克,用開水沖泡喝。

這道茶適合表寒裡熱型的感冒,即感覺頭痛、流清水鼻涕外,還會感到全身發冷(表寒)以及舌質紅、苔黃等症狀,通俗地講,就是外表是寒症,體內為熱症。

桑葉和菊花這兩種中藥既能清熱、又可散風,這個方子是根據中藥名劑桑菊飲精簡提煉而來。

荊芥防風茶

荊芥15克,防風15克,水煎後代茶飲。

這道茶適合風寒型的感冒,除了表現為鼻塞、噴嚏、咳嗽、頭痛等一般症狀外,還有畏寒、低熱、無汗、頭痛身痛、流清涕等偏於寒症的表現。

金銀花連翹茶

金銀花20克、連翹15克,水煎後代茶飲。

這道茶適合風熱型的感冒,即有鼻塞、流涕、咳嗽、頭痛外,還有痰黃、舌苔黃厚等症狀。

才是健康生活之道。

薄荷甘草茶

有解熱消暑、清涼解毒、發汗解表的功效,從頭痛紅眼、咽喉腫痛、風熱感冒等症也療效甚佳。

Tips,10餘片,甘草5克,綠茶5克,太子參10克,開水500毫升。按此比例,沖泡10餘分鐘後,濾去渣滓,加白糖適量,調勻飲服。

菊花茶

菊花有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用;對眼睛勞損、頭痛、高血壓等均有一定效用。

Tips,用五、六朵杭菊花沖泡飲服,能解渴生津。久服可防治高血壓、偏頭痛、急性結膜炎等,並可抗衰老,駐顏容。沖泡時加少許蜂蜜,口感會更好。

枸杞茶

枸杞具有補腎益精、養肝明目、潤肺燥的功能。可降壓、降脂和防止動脈硬化。對肝腎不足引起的頭昏耳鳴、視力模糊、記憶力減退具有保健治療功用,對長期使用電腦而引起的眼睛疲勞,尤為適宜。

Tips,加熱水沖泡頻飲。

金銀花

茶金銀花有清熱解毒、疏利咽喉、消暑除煩的作用;可治療暑熱症、瀉痢、流感、瘡癤腫毒。急慢性扁桃體炎、牙周炎等病。

Tips,10克,沸水沖泡頻飲。

紅花茶

紅花,味甘、無毒,能行男子血脈,通女子經水,多則行血,少則養血。紅花和紅花籽富含維生素族和生物活性成份,能養血、活血、降壓、降脂、抑制血栓形成、保護心臟、美容美髮。

Tips,檀香各5克,綠茶2克,紅糖30克,沸水沖泡後,加蓋悶5分鐘即可飲用。每日一劑,會讓你的皮膚變得乾淨透亮。但需注意睡前少飲,以免興奮影響睡眠。

甘草茶

可治風火牙痛、火眼、感冒咳嗽等症。

Tips,10克,茶葉5克,食鹽8克,配水1000毫升。按此比例,先將水燒開,再將甘草、茶葉、食鹽放入水中煮沸10分鐘左右即可飲用。

荷葉甘草茶

有清熱解暑。利尿止渴之保健功能。

Tips,100克,甘草5克,配水1000毫升。按此比例,先將荷葉洗淨切碎,把水燒開,然後將甘草、荷葉放入水中煮10餘分鐘,濾去荷葉渣,加白糖適量飲服。

荸薺茅根茶

能清熱化痰,生津止渴,降壓利尿。

Tips,100克洗淨切碎,鮮茅根100克,配水1000毫升。按此比例,先將水燒開,投入荸薺、茅根,煮20分鐘左右,去渣,加白糖適量,飲服。

陳皮薑茶

具有解渴消暑、止咳化痰、健胃消食的保健功能。

Tips,20克,生薑片10克,甘草5克,茶葉5克,配水1000毫升。按此比例,先將水燒開,再將陳皮、薑片、甘草與茶葉投入,沖泡10分鐘左右,去渣飲服。

人參茶

具有補元氣、安神生津作用,為補氣佳品。

Tips,5克放入杯中,沖入開水蓋緊,過20分鐘即可飲用,可泡服2-3次,至參片淡而無味為止。

大黃茶

具有清熱解毒、瀉下等作用。每日少量飲服,可健胃、助消化、瀉胃火、增進食欲、調和氣血、健壯體質、防病治病、抗衰老。用於便秘腹痛、目赤喉痛、麥粒腫等。

Tips,3~9克放入杯內,用開水沖泡,加蓋燜10分鐘即可服用。長期飲服大黃,可保持大便通暢,減少腸中有毒有害物質的再吸收。

靈芝茶

既補中益氣,又增強筋骨,能保持青春,白嫩肌膚。

Tips,10克,綠茶少許。將靈芝草切成薄片,用沸水沖泡,加綠茶飲用。

護膚養顏花果茶

玫瑰花茶玫瑰花能涼血、養顏,有助改善乾枯皮膚的作用。由於玫瑰花茶有一股濃烈的花香,治療口臭效果也很好。

Tips,消脂肪之功效,因而可減肥,飯後飲用效果最好。

蘋果茶

蘋果茶對醫治頭痛有神奇療效。

Tips,加水煨堡去渣後當茶飲,連續飲十日便可見效。

桑葉菊花茶

桑葉9克、菊花12克,用開水沖泡喝。

這道茶適合表寒裡熱型的感冒,即感覺頭痛、流清水鼻涕外,還會感到全身發冷(表寒)以及舌質紅、苔黃等症狀,通俗地講,就是外表是寒症,體內為熱症。

桑葉和菊花這兩種中藥既能清熱、又可散風,這個方子是根據中藥名劑桑菊飲精簡提煉而來。

荊芥防風茶

荊芥15克,防風15克,水煎後代茶飲。

這道茶適合風寒型的感冒,除了表現為鼻塞、噴嚏、咳嗽、頭痛等一般症狀外,還有畏寒、低熱、無汗、頭痛身痛、流清涕等偏於寒症的表現。

金銀花連翹茶

金銀花20克、連翹15克,水煎後代茶飲。

這道茶適合風熱型的感冒,即有鼻塞、流涕、咳嗽、頭痛外,還有痰黃、舌苔黃厚等症狀。

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