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寒涼溫熱各不同 科學吃水果

在果蔬大量成熟的秋季, 多吃點水果補充水分, 是個不錯的選擇。 面對琳琅滿目的各色水果, 該如何選擇適合自己的水果?怎樣吃水果才是健康的?秋天吃水果到底又有哪些講究呢?

水果寒涼溫熱各不同

吃水果前最好先瞭解水果的屬性, 根據自己的體質來選擇水果的品種。 一般而言, 水果可分為寒涼、溫熱、甘平三類。 寒涼類水果有柑橘、香蕉、梨、柿子、西瓜等;溫熱類水果有棗、桃、杏、龍眼、荔枝、葡萄、櫻桃、石榴、鳳梨等;甘平類水果有梅、李、山楂、蘋果等。 體質虛弱、面色蒼白、體寒的人, 應該選擇溫熱性的水果,

容易上火的人, 應選擇一些寒涼性水果。

特殊人群選水果有訣竅

適宜冠心病、高脂血症患者吃的水果有山楂、柑橘、柚子、桃等, 因含較多維生素C和尼克酸, 能降低血脂和膽固醇, 緩解血管硬化等。

適宜肝炎患者吃的水果有橘子、棗、獼猴桃、蘋果等, 富含維生素C, 有益疾病的改善。

適宜糖尿病患者吃的水果有鳳梨、梨、櫻桃、楊梅、葡萄等, 含較多果膠或果酸, 能促進胰島素的分泌, 適量降低血糖。

適宜呼吸道疾病患者吃的水果有梨、枇杷、柚子等, 可以化痰潤肺、生津止咳, 有效改善咽痛、咳嗽、咳痰等症狀。

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