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這八種食物越好看越危險

【導讀】這八種食物越好看越危險, 好看的東西總是讓人賞心悅目, 食物也不例外, 很多人在挑選食物時常常“以貌取人”,挑選好看的食物。 但是有些食物雖然好看, 但是其中可能隱藏健康隱患哦, 一起來看看這八種食物越好看越危險。

這八種食物越好看越危險

1.軟麵包

挑選麵包, 應該記住的原則是“挑硬不挑軟”.硬度大的麵包能量一般相對較低, 因為軟麵包中糖分含量和油脂含量一般較高。 從健康角度來講, 口感較“粗”、手感較“硬”、含有大量膳食纖維的全麥麵包是不錯的選擇, 此類麵包吃後不僅容易有飽腹感,

還能通便。

2.酥餅乾

同麵包一樣, 在挑選餅乾時也應該注意挑選口味清淡、油脂和糖分含量較低的種類。 判斷餅乾油脂含量高低最簡單的方法就是觀察它的酥脆度, 酥脆度低的餅乾(也就是較硬的餅乾), 其油脂含量一般較低, 反之, 含油量較高。

3.脆薯片

此類油炸食品能量和脂肪含量很高, 其中蛋白質、維生素、礦物質等營養成分都受到了很大程度破壞, 容易引發肥胖、高血壓等疾病。 有報導指出, 越薄、脆的薯片經油炸溫度越高, 產生的丙烯醯胺等有害物質也越多。 這類零食不建議食用。

4.白饅頭

顏色雪白、手感鬆軟、口感細膩的饅頭受到了很多人的青睞, 但從健康角度講, 這樣的饅頭對人體健康可能有不利影響。

真正的好麵粉並不會太白, 而是奶白色或微黃色, 因此, 太白的饅頭可能被添加了增白劑, 而過於鬆軟可能含有過量的“鋁膨松劑”.

5.蘑菇

有的蘑菇雪白透亮, 粒土未沾, 價格還便宜, 很可能用漂白粉泡過, 中看不中吃。 好的蘑菇生長在草灰裡的, 難免會沾上草灰。 而且正常蘑菇摸上去, 有點黏糊糊的, 漂白過的蘑菇摸上去只是光滑, 不會有膩膩的手感。

6.枸杞

顏色特別鮮紅的, 光光亮亮的可能是“毒枸杞”,顏色略發暗, 略帶土色的是天然枸杞;“毒枸杞”摸上去有粘黏感, 天然枸杞則相對乾燥;另外, 天然枸杞酸中帶甜, 而“毒枸杞”則有很重的酸苦味。

7.豆芽

自然培育的豆芽, 芽身挺直, 芽根不軟, 有光澤且白嫩, 稍細, 無爛根、爛尖等現象;用化肥浸泡的豆芽色澤灰白,

芽杆粗壯, 根短、無根或少根, 豆粒發藍, 如將豆芽折斷, 則斷面有水分冒出, 有的還殘留有化肥的氣味。

8.銀耳

銀耳的色澤並非越潔白品質越好。 銀耳經硫磺薰制可去掉黃色, 外觀飽滿充實、色澤特別潔白, 但存放時間稍長, 約10~20天又會因與空氣接觸而氧化還原為原來的黃色進而發紅。 選購銀耳時可取少許試嘗, 如舌頭感到刺激或有辣味, 則可能是用硫磺薰制的。

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