【導讀】養生之與豬肉相克的食物！豬肉是我們常吃的食物， 基本上是我們每天離不開的食物， 但是豬肉也有相克的一些食物喔。 哪些食物不能與豬肉搭配吃呢？下面小編介紹養生之與豬肉相克的食物吧！
豬肉又名豚肉， 是主要家畜之一、豬科動物家豬的肉。 豬肉是人們餐桌上重要的動物性食品之一。 因為豬肉纖維較為細軟， 結締組織較少， 肌肉組織中含有較多的肌間脂肪， 因此， 經過烹調加工後肉味特別鮮美。
豬肉是日常生活的主要副食品， 具有補虛強身， 滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。 凡病後體弱、產後血虛、面黃贏瘦者，
不宜與豬肉搭配的食物：牛肉
豬肉和牛肉不共食的說法由來已久， 《飲膳正要》指出：“豬肉不可與牛肉同食”. 這主要是從中醫角度來考慮， 一是從中醫食物藥性來看， 豬肉酸冷、微寒， 有滋膩陰寒之性， 而牛肉則氣味甘溫， 能補脾胃、壯腰腳， 有安中益氣之功。 多吃牛肉少吃豬肉十大理由二者一溫一寒， 一補中脾胃， 一冷膩虛人。 性味有所抵觸， 故不宜同食。
不宜與豬肉搭配的食物：羊肝
中醫認為， 豬肉和羊肝一起食用會讓人心悶。 羊肝氣味寒苦， 有補肝、明目、治肝風虛熱的功效。 二豬肉濕熱， 滋膩。 因此從食物藥性的角度看不適宜一起食用。 而且羊肝有膻氣， 與豬肉共同烹炒， 容易有怪味，
不宜與豬肉搭配的食物：大豆
從現代營養學觀點來看， 豆類與豬肉不宜搭配， 是因為豆中植酸含量很高， 60%--80%的磷是以植酸形式存在的。 它常與蛋白質和礦物質元素形成複合物， 而影響二者的可利用性， 降低利用效率；還有就是因為豆類與瘦肉、魚類等葷食中的礦物質如鈣、鐵、鋅等結合， 從而干擾和降低人體對這些元素的吸收。 故豬肉與黃豆不宜搭配， 豬蹄燉黃豆是不合適的搭配。
不宜與豬肉搭配的食物：香菜
香菜又叫芫荽， 可以去腥味， 常喝羊肉同食。 但是記得不要和豬肉同食哦。 香菜辛溫， 耗氣傷神。 而豬肉則滋膩， 助濕熱生痰。 因此一個耗氣的食物， 一個沒有補效的食物搭配在一起只會損害身體。
不宜與豬肉搭配的食物：烏梅
豬肉和烏梅同樣不能一起食用， 一同食用有可能引起中毒。 如果中毒可以用地漿水治療。
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