這個菜真的十分十分豐富， 滋味又好， 色彩又靚， 做法當然簡略啦。
材料：
主材：青翠2條， 去白切段， 中個洋蔥1個， 去衣切絲， 芽菜約200克， 去尾洗淨， 蒜蓉1湯匙， 辣榨菜絲1包， 70克， 胡蘿蔔2棵， 去皮切絲， 熟腰果1/2杯， 辣椒粒3湯匙， 捲心菜1/4個， 切絲， 冬菇6只， 泡軟， 切絲， 汁料：份量僅供參考， 蠔油2湯匙， 酒2湯匙， 麻油1茶匙， 鹽1/3茶匙， 糖1/3茶匙
榨菜香菇炒菜絲的做法
1.先將胡蘿蔔在沸水中燙約3分鐘， 參加芽菜燙30秒備用;快火下油(約1湯匙)起鍋， 爆香冬菇備用。
2.快火下油(約1湯匙)起鍋， 先爆香蒜蓉、蔥和辣椒， 再參加洋蔥和1/2茶匙鹽炒軟， 參加胡蘿蔔、捲心菜、榨菜、冬菇炒香炒勻。
桂花………數朵調味料精鹽………1小匙冰糖………1小匙做法1、桂花用鹽水反復清洗、瀝幹。2、將桂花置入杯中，沖入滾水，加入冰糖，蓋起杯蓋，約燜三分鐘，掀蓋則香味溢出。功效可化痰散淤，治咳嗽。 [詳細答案]
蔥油魚的做法 原料：活草魚1尾(重約750克)，鹽6克，醬油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，薑絲15克，蔥絲15克，蔥絲15克，蔥段、薑塊各適量，香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
紅燒排骨做法一：原料：肋排或小排配料：生薑、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水做法：鍋裡放合適的菜油，加熱後生薑蔥放入炒香，然後把肋排入入鍋內翻炒，等肉變色發白後，加入醬油、料酒、糖，然後... [詳細答案]
黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
