【導讀】玉米骨頭湯的營養價值， 骨頭湯中可以加入一些食材來讓口味更佳豐富， 其中玉米鮮甜暖糯， 是做骨頭湯常見的食材之一。 下面我們來看看玉米骨頭湯的營養價值。
玉米骨頭湯的營養價值
主料：豬肋排200克， 甜玉米2個。
輔料：胡蘿蔔1/2個。
做法：
1.把豬肋排斬成小段， 用開水焯過， 沖掉血沫。
2.胡蘿蔔切小塊、玉米劈成小段， 喜歡圓圈的可以橫著切成小圓段。
3.砂鍋內加水， 放入焯好的豬肋排、生薑片， 大火煮開後， 改小火煮30分鐘。
4.放入胡蘿蔔塊、玉米段煮20分鐘。
5.最後根據個人喜好放入精鹽， 煮3分鐘後即可。
玉米骨頭湯的營養價值
1.補鈣降脂
首先排骨富含豐富的鈣質和磷脂， 在玉米富含的維生素D的幫助下， 我們可以對排骨中的鈣質進行較好的吸收。 玉米還富含降壓成分， 排骨也是精瘦肉， 脂肪含得較少， 所以食用玉米骨頭湯不僅能滋補身體， 還能達到一定的降壓降血脂的功效哦。 研究表明， 常吃玉米可以有效的預防高血壓和高血脂， 對心腦血管有比較好的保健作用。
2.減肥健腦
玉米還富含膳食纖維， 食用玉米骨頭湯能使我們的腸道蠕動加快， 改善我們的胃腸功能， 對便秘消化不良等病症有比較好的治療效果。 而且食用纖維素以後， 我們的飽腹感明顯增強， 就是吃得少了， 還不容易餓， 排骨又屬於低脂肪食物， 所以食用玉米骨頭湯有很好的減肥作用。
3.明目美容
玉米還富含維生素A和玉米黃質， 葉黃素等， 這些營養成分都具有很強的抗氧化能力， 跟排骨的蛋白質相結合後， 更容易被我們人體所吸收。 抗氧化劑會延緩我們身體和皮膚的衰老， 對老年斑， 皺紋等皮膚衰老疾病有很好的預防作用。 而且維生素A還對維持眼睛正常工作起著重要的作用， 所以常喝玉米骨頭湯可以預防近視， 夜盲症等眼部疾病的發生， 所以經常面對電腦的上班族可以多喝玉米骨頭湯哦。
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