牛奶炒雞蛋的做法

【導讀】牛奶炒雞蛋的做法， 牛奶是完全蛋白質食品， 含有八種必需氨基酸。 將牛奶加雞蛋一同炒食， 可滋潤皮膚， 令女性皮膚光滑細嫩， 那麼接下來就一起來瞭解下牛奶炒雞蛋的做法。

原料：

鮮牛奶150克、雞蛋清350克、油、蔥薑末、精鹽、水澱粉、香油各適量。

做法：

1、將雞蛋清倒入大碗內， 用筷子慢慢攪勻；

2、倒入部分牛奶， 加精鹽、水澱粉攪勻， 調成鮮奶雞蛋汁；

3、鍋內加入豬油， 用小火燒至六成熱時， 用蔥薑末爆鍋， 倒入牛奶雞蛋汁， 用勺子慢慢推勻；

4、炒至鮮奶凝結成塊， 淋入香油拌勻， 盛入盤中即可食用。

溫馨提醒：蛋是高蛋白食品， 如果食用過多， 可導致代謝產物增多， 同時也增加腎臟的負擔， 因此， 一天一般一個蛋最適合。

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