草莓的營養價值雖然有很多， 需要注意的方面也是有很多的。 今天， 就和天天養生小編來一起看看草莓的5大營養價值以及注意事項都有哪些吧。
草莓的5大營養價值
維生素A.草莓富含維生素A,維A具有明目， 輔助治療多種眼疾， 增強免疫力， 清除自由基， 促進生長發育， 保護胃、呼吸道黏膜的功能。
胡蘿蔔素。 草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質， 具有明目養肝作用。
鞣酸。 草莓是鞣酸含量豐富的植物， 在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收， 具有防癌作用。
天冬氨酸。 草莓中含有天冬氨酸，
銅。 富含銅， 銅是人體健康不可缺少的微量營養素， 對於血液、中樞神經和免疫系統， 頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
那麼， 吃草莓需要注意的是什麼呢？
吃草莓的注意事項
中醫認為， 草莓有祛火、解暑、清熱的作用。 另外， 草莓最好在飯後吃， 因為其含有大量果膠及纖維素， 可促進胃腸蠕動， 幫助消化， 改善便秘， 預防痔瘡、腸癌的發生。 草莓雖然具有豐富的營養物質， 但是也並非人人都可以吃。 有的人因為吃草莓會引起胃腸功能紊亂， 另外患有尿路結石和腎功能不好的人也不宜多吃， 因為草莓含草酸鈣較多， 過多食用會加重患者病情。 一般的人都可以享受到草莓的美味。
不買畸形草莓。 正常生長的草莓外觀呈心形， 但有些草莓色鮮個大， 顆粒上有畸形凸起， 咬開後中間有空心。 這種畸形莓往往是在種植過程中濫用激素造成的， 長期大量食用這樣的果實， 有可能損害人體健康。 特別是孕婦和兒童， 不能食用畸形莓。
另外， 由於草莓是低矮的草莖植物， 雖然是在地膜中培育生長， 在生長過程中還是容易受到泥土和細菌的污染， 所以草莓入口前一定要把好“清洗關”.
吃草莓要多注意以上幾點哦。
