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適量攝取脂肪食物更護心 推薦7種健康脂肪食物

7種最健康的含脂肪食物

1魚

含脂肪酸的魚類, 如鮭魚、鯖魚、鯡魚、湖鱒、沙丁魚和長鰭金槍魚都是ω-3脂肪酸的良好來源。 這些都是“好”的脂肪, 有助於保持心臟健康。 特別是當你年老時, 它們甚至可以幫助你增進記憶、促進大腦健康, 降低患阿茲海默症的幾率。 美國心臟協會建議每週至少吃兩份富含脂肪的魚。 每份是3盎司, 即是大約一副撲克牌的大小。

2鱷梨

美味的鱷梨有益於你的心臟健康, 還可能有助於治療骨關節炎, 這都是歸功於鱷梨中的脂肪。 同時, 鱷梨中含有大量的酶, 有健胃清腸的作用, 並具有降低膽固醇和血脂,

保護心血管和肝臟系統等重要生理功能。

3核桃

核桃中含有可幫助維持心臟健康的脂肪, 但也不可食用過量。 健康的脂肪並不意味著吃越多越好。 專家建議每次食用核桃約為1盎司, 即是大約14個核桃。

4橄欖油

無論你是烹飪或是製作沙拉, 儘量用橄欖油。 因為橄欖油中的不飽和脂肪在高熱中仍能保持穩定, 使抗氧化物質不被破壞。 在烘烤其他食物時, 也可以適當塗抹一些橄欖油。

5深綠色蔬菜

深綠色的蔬菜, 如菠菜、羽衣甘藍和芽甘藍都會提供一些ω-3脂肪酸。 由於我們的身體不會自動生成這些“好”脂肪, 所以必須從食物中獲取它們。

6雞蛋

雞蛋是蛋白質的重要來源, 同時, 一個雞蛋中約有少於5克的脂肪,

一些雞蛋甚至富含額外的ω-3脂肪酸。 每天食用一個雞蛋, 有利於促進身體健康。

7磨碎的亞麻籽

作為健康飲食的一部分, “好”的脂肪可以使你的皮膚看起來更加光滑年輕。 亞麻籽富含纖維和N 3脂肪酸, 而N 3脂肪酸含有有助於預防心臟病和其他慢性病的營養成分。 另外, 磨碎的亞麻籽還可以補充幫助緩解炎症。

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