在生活中， 人們在高強度高負荷的持續工作狀態下， 難免會出現疲勞和體力不支的狀況， 而此時， 通過食物選擇和搭配來進行調理， 就能夠有效的改善疲勞和體力不支的症狀， 蘿蔔奶汁就是一款有著消除疲勞和益智補腦等功效的菜肴。
蘿蔔奶汁主要食材是鮮牛奶、蘿蔔、雞蛋。 常飲消除疲勞， 增強體力， 皮膚白嫩， 面色紅潤。
白蘿蔔是根菜類的主要蔬菜， 屬十字花科蘿蔔屬的二年生植物。 白蘿蔔是一種常見的蔬菜， 生食熟食均可， 其味略帶辛辣味。 現代研究認為， 白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，
另外， 蘿蔔的含水量較高， 約94%,熱量較低， 膳食纖維， 鈣， 磷， 鐵， 鉀， 維生素C和葉酸的含量較高， 有助於增強機體的免疫功能， 提高抗病能力。 蘿蔔中含有豐富的消化酶， 蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收。 蘿蔔含有木質素， 能提高巨噬細胞的活力， 吞噬癌細胞。 此外， 蘿蔔所含的多種酶， 能分解致癌的亞硝酸胺， 具有防癌作用。
雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養物質， 如蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀， 被人們稱作“理想的營養庫”.
雞蛋中含有的營養素對人而言， 僅次於母乳。 一個雞蛋所含的熱量， 相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，
菜系及功效：家常菜譜 理氣調理食譜 益智補腦食譜 清熱去火食譜 骨質疏鬆食譜
主料：蘿蔔600克， 雞蛋50克， 牛奶250克
蘿蔔奶汁的做法：
1. 蘿蔔去皮攪碎， 取汁；
2. 牛奶煮沸；
3. 放入打碎雞蛋拌勻；
4. 兌蘿蔔汁飲用。
健康提示：常飲消除疲勞， 增強體力， 皮膚白嫩， 面色紅潤。
食物相克
蘿蔔：蘿蔔不宜與人參、西洋參同食。
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
不得不說， 高壓力高節奏的生活方式， 讓很多人在現實生活中都顯得力不從心， 而容易出現的疲勞和厭煩感， 更是讓很多人的身體都受到了不同程度的損傷，
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