紅薯營養價值很高， 含有豐富的膳食纖維， 而且熱量很低， 能補脾益氣、寬腸通便， 多吃也不容易發胖， 是產後媽媽理想的瘦身食物。
這樣吃最營養
紅薯味較甜， 紅薯一定要蒸熟煮透再吃， 因為紅薯中的澱粉顆粒不經高溫破壞難以消化， 紅薯缺少蛋白質和脂質， 新媽艱難可以搭配蔬菜、水果及蛋白質食物一起吃， 以保證營養均衡。
食用禁忌
新媽媽要注意， 紅薯在存放時需要保持乾燥， 不要放在塑膠袋中， 也不要將紅薯和土豆放在一起， 紅薯和柿子不宜在短時間內同時食用， 脾胃虛弱的新媽媽應慎食紅薯。
紅薯餅軟糯香甜， 適合整個月子期間食用。
紅薯粥
產後第一周即可食用， 適合體內缺乏維生素A的新媽媽食用。
原料：新鮮紅薯100克， 大米50克。
做法：1、將紅薯洗淨， 帶皮切成塊。
2、大米洗淨， 用清水浸泡30分鐘。
3、將泡好的大米和紅薯塊放入鍋內， 大火煮沸後， 轉小火繼續煮， 煮成濃稠的粥即可。
營養功效：紅薯可益氣通乳， 潤腸通便， 紅薯中含有大量的維生素A， 可以預防寶寶由於維生素A缺乏所導致的眼部疾病， 紅薯不但營養豐富， 還是低脂肪、低熱量的食品， 有利於產後瘦身。
紅薯山楂綠豆粥
適合月子後期需要瘦身的媽媽食用。
原料：紅薯100克， 山楂10克， 綠豆粉20克， 大米30克， 白糖適量。
做法：1、紅薯去皮洗淨， 切成小塊， 山楂洗淨， 去籽切末。
2、大米洗淨後放入鍋中，
3、加入紅薯塊煮沸， 改用小火煮至粥將成， 加入山楂末、綠豆粉煮沸， 煮至熟透加白糖即可。
營養功效：此粥具有清熱解毒、利水消腫、去脂減肥的功效， 可以幫助新媽媽產後減肥， 恢復體形。
紅薯小米粥
適合作為晚餐食用。
原料：水發銀耳1朵， 紅薯1個， 小米100克， 紅糖適量。
做法：1、將紅薯洗淨， 切成小塊備用。
2、將紅薯塊、小米和銀耳一起放入電飯煲中， 煮20分鐘盛出， 加紅糖調味即可。
