做法步驟
1、把主料中除了橄欖油之外的所有材料放入麵包桶內， 啟動和麵鍵
2、直到麵團揉至光滑有韌性倒入橄欖油， 繼續揉
3、直到出現手套膜， 如果麵包機不給力可以取出手揉代替
4、滾圓放入大碗， 蓋上濕布， 放置溫暖處發酵至2-2.5倍大小
5、發酵好的麵團手沾麵粉戳下去不回縮
6、排氣後擀開
7、刷上一層橄欖油後撒上蒜末和蔥花
8、放上肉鬆
9、切成小塊狀， 疊起
10、放入土司盒， 蓋上濕布放置溫暖處發酵至9分滿
11、發酵好的麵團， 烤箱175度預熱， 放入烤箱中下層烤制43分鐘， 表面上色好之後及時蓋上錫紙
12、烤好後取出放倒放涼
13、成品， 手撕著吃的麵包
心情故事
這個麵包是鹹口的麵包， 加了蒜末， 香蔥和肉鬆。 其實我的豬肉松是之前做的比較失敗的肉鬆， 因為偷懶沒用擀麵杖敲爛還用平底鍋炒制， 導致最後成了肉條， 但是用來做麵包味道居然很好， 有麵包夾肉的感覺， 哈哈哈。 你們要是做的話還是直接加肉鬆， 口感會很細膩
麵團材料：高筋粉200克、低筋粉90克、乾酵母6克、鹽6克、細砂糖30克、奶粉12克、全蛋1個、水60ml、湯種75克、黃油30克。 餡料材料：火腿丁50克、蔥花50克、雞蛋液半個、沙拉油1小匙、鹽... [詳細答案]
蔥油魚的做法 原料：活草魚1尾(重約750克)，鹽6克，醬油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，薑絲15克，蔥絲15克，蔥絲15克，蔥段、薑塊各適量，香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
紅燒排骨做法一：原料：肋排或小排配料：生薑、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水做法：鍋裡放合適的菜油，加熱後生薑蔥放入炒香，然後把肋排入入鍋內翻炒，等肉變色發白後，加入醬油、料酒、糖，然後... [詳細答案]
黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
