做法步驟
1、羊排分割切段， 用小刀在切好的羊排段上紮幾下， 這樣在醃制的時候調料的味道才能進去
2、洋蔥切丁
3、所需調料， 這裡忘記把糖放進去了
4、加入燒烤幹料， 一小把就夠， 太多了容易發苦
5、加入孜然
6、牛肉粉， 這裡根據個人口味， 也可以放雞精， 加入黑胡椒， 黑胡椒忘記拍圖片了， 我大概擰了十幾下吧
7、少量白糖， 也可以換成蜂蜜
8、蠔油
9、生抽
10、料酒
11、紅酒， 最好是幹紅
12、拌勻， 一定要用手來拌， 拌的過程中用手指揉搓羊排， 這樣肉質會更嫩
13、封上保鮮膜， 醃制最少1個小時， 如果能醃制半天更好
14、將醃制好的羊排平鋪在覆好錫紙的烤盤上，
15、美味紅酒羊排完成。
桂花………數朵調味料精鹽………1小匙冰糖………1小匙做法1、桂花用鹽水反復清洗、瀝幹。2、將桂花置入杯中，沖入滾水，加入冰糖，蓋起杯蓋，約燜三分鐘，掀蓋則香味溢出。功效可化痰散淤，治咳嗽。 [詳細答案]
蔥油魚的做法 原料：活草魚1尾(重約750克)，鹽6克，醬油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，薑絲15克，蔥絲15克，蔥絲15克，蔥段、薑塊各適量，香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
紅燒排骨做法一：原料：肋排或小排配料：生薑、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水做法：鍋裡放合適的菜油，加熱後生薑蔥放入炒香，然後把肋排入入鍋內翻炒，等肉變色發白後，加入醬油、料酒、糖，然後... [詳細答案]
黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
