為了做這個麵包布丁， 特意烤了一個平頂吐司。 本來打算上麵包房買一個片包算了那多省事， 可是想想還是自己做的麵包吃起來放心， 再說現在已經吃不慣買來的麵包了， 嘴都吃叼了啊， 呵呵。 麵包布丁的確有三個層次的口感， 一是烤過的麵包快特別酥脆， 二是有軟嫩的麵包夾雜著爽滑的布丁層， 三是有底部果乾的酸甜味。
食材明細
製作步驟
1. 做的17小時液種平頂土司
2. 瞧瞧組織蠻不錯的說
3. 切去四邊
4. 再切成小方塊
5. 擺入烤盤
6. 放入預熱好的烤箱170度6-8分鐘左右， 看到表面有金黃色即可那出來， 不要烤焦了。
7. 擺入烤盤， 放入預熱好的烤箱170度6-8分鐘左右， 看到表面有金黃色即可那出來， 不要烤焦了。
8. 準備好2個烤碗， 在烤碗底部擺入少許蔓越莓幹。
9. 取出融化好的黃油液體， 烤好的吐司方塊放進黃油液體中， 沾上薄薄的黃油， 沾一面即可
10. 將沾好黃油的麵包塊放入小碗裡擺好， 在上面放上些蔓越莓幹。
11. 就在這個黃油鍋裡倒入牛奶加入20克細砂糖， 黃由遇涼牛奶會結皮， 隔水加加溫使砂糖融化
12. 待放溫涼以後加入兩個蛋黃， 用手動打蛋器攪打均勻
13. 將布丁液過篩， 過濾後的液體會更細膩
14. 倒入烤碗裡， 使麵包吸足布丁液
15. 烤箱預熱170度烤25分鐘左右
16. 出爐啦趁熱吃吧
小貼士
1、這款甜點也很適合小朋友吃， 沒有蛋腥味。 2、麵包方塊沾黃油的時候，
