高血壓是我們生活中常見的疾病之一, 之所以常見, 主要是因為人們的生活條件越來越高, 而生活習慣越來越差, 而其中最主要的就是飲食習慣。 導致身體健康品質下降。 如果您或您身邊的人有高血壓的症狀, 我們該吃些什麼來調理身體呢?下面就由小編來為您介紹一下吧!
三鮮豆腐羹
健康功效
豆腐:清熱瀉火、益氣、解毒
雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目
香菜:健胃、透疹、增強免疫力
食材
豆腐300克、鮮蝦100克、豌豆20克、玉米粒30克、雞蛋1個 、高湯適量
調料
鹽2茶匙、料酒1茶匙、白胡椒粉少許、水澱粉適量、香油適量、香菜1-2根
做法
1、豆腐洗淨, 切成小丁, 切豆腐的時候可以從後往前切, 切的同時可以用手壓住, 這樣豆腐就不會總粘在刀上了;
2、大蝦只取蝦仁, 並用小刀在蝦背上劃開, 取出蝦線, 這樣處理後做好的蝦會更像蝦球;
3、雞蛋打散成蛋液;
4、現在就可以煮湯了, 一滴油也用不到, 把高湯或清水放到鍋中煮沸, 然後加入豆腐、蝦仁煮熟, 放入豌豆粒、玉米粒繼續煮, 調入鹽, 生抽, 料酒, 白胡椒粉攪拌均勻, 淋入水澱粉勾薄芡, 再沿著鍋邊倒入打散的蛋液, 有蛋花後淋入香油, 撒上香菜末就可以了。
小貼士
1、加入水澱粉的量可以隨意調整, 喜歡吃粘稠些就多加些。
2、倒入蛋液的時候要沿著鍋邊倒, 等蛋液凝固後再攪拌, 這樣做出的蛋花會漂亮。
香菇瘦肉粥
健康功效
胡蘿蔔:養肝明目、健脾、化痰止咳
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
食材
隔夜米飯1碗、新鮮香菇5朵、胡蘿蔔1根、瘦肉末50克
調料
鹽5克、香油15ml、薑3片
做法
1、砂鍋中加入水燒開, 然後放入米飯攪拌均勻, 用中火煮至沸騰。 同時將瘦肉末加入一小勺料酒醃制10分鐘, 香菇洗淨後切成片, 胡蘿蔔切成丁, 姜切成絲備用;
2、粥煮開後, 轉成小火, 不停攪拌防止糊底, 同時放入一把湯勺, 可以有效地防止粥溢出;
3、粥煮到濃稠, 米粒明顯的開花後, 依次放入胡蘿蔔、瘦肉拌勻, 肉末變白成熟後, 再放入香菇片、薑絲, 繼續煮兩分鐘即可, 出鍋前加入適量的鹽、香油調味即可。
結語:經過小編的介紹, 大家是不是對適合高血壓患者吃的食物有了進一步的認識了呢?高血壓患者的飲食必須要特別注意,