胃部疾病， 大家都知道， 那麼治療胃潰瘍的方法， 大家嘗試過多少呢?有沒有想過飲食療法呢?下面小編就介紹土豆蜂蜜膏來治療胃潰瘍。 希望能夠幫助到大家， 再順便聊聊土豆的營養價值還有蜂蜜的營養價值!
土豆在歐美享有"第二麵包"的稱號。 中醫認為土豆具有健脾和胃、通利大便的功效， 可輔助治療習慣性便秘、慢性胃痛、皮膚濕疹等症。 如果要治療胃病， 可把土豆切碎與大米同煮成土豆粥。 但要注意的是， 儘量不吃油炸土豆， 皮色發青或發芽的土豆不能吃， 以防龍葵素中毒。
治胃潰瘍的土豆蜂蜜膏
材料
土豆1000克， 蜂蜜適量。
做法
將土豆洗淨， 用攪肉機攪爛， 用潔淨紗布包之擠汁;放入鍋內先以大火煮沸， 再以文火熬;當熬至黏稠狀時， 加入一倍量的蜂蜜一同攪拌， 再以文火煎成膏狀， 冷卻後待用。
吃法
空腹時服用， 每日2次， 每次1湯匙， 20天為1個療程。
功效
適用於胃和十二指腸潰瘍等症。 食用過程中忌食辣椒、蔥、蒜、酒等刺激性食物。
土豆的營養價值
從營養角度來看， 土豆比大米、麵粉具有更多的優點， 能供給人體大量的熱能， 可稱為“十全十美的食物”。 人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康。 因為馬鈴薯的營養成分非常全面， 營養結構也較合理， 只是蛋白質、鈣和維生素A的量稍低， 而這正好用全脂牛奶來補充。
土豆的選購
土豆分黃肉及白肉兩種， 黃的較粉， 白的較甜。 選光滑圓潤的， 不要畸形， 而且顏色均勻， 不要有綠色的， 勿選長出嫩芽的， 因長芽的地方含有毒素， 而肉色變成深灰或有黑斑的， 多是凍傷或壞了， 均不宜進食。
蜂蜜的營養價值
1、蜂蜜中含有大約35%的葡萄糖， 40%的果糖， 這兩種糖都可以不經過消化作用而直接被人體吸收的。
2、蜂蜜中含有與人體學清濃度相近的多種無機鹽， 還含有一定數量的維生素B1、維生素B2、鐵、鈣、銅、磷、鉀等抗物質。
3、蜂蜜中含有澱粉酶、脂肪酶、轉化酶，
結語：上文就是治療胃潰瘍的食療方法的介紹， 還介紹了土豆和蜂蜜各自的營養價值。 相信大家看完之後也有了一定的認識。 用土豆和蜂蜜治療胃潰瘍， 很多人都沒有嘗試過， 建議大家回去之後試一下。 方法和吃法都已經教給大家了， 還是比較簡單的!
