雞頭米也就日常生活中我們所說的芡實是一種養生價值很高的食物， 可以說是老人小孩都非常適用的一種養生保健品， 同時雞頭米含有多種對人體健康有好處的營養元素， 更重要的是其還非常的利於消化吸收， 因此可以說是一種給身體補充營養， 促進脾胃健康的最好的選擇。
雞頭米不僅是一種補品， 更是一種可以針對性的治療很多疾病的藥品， 像日常生活中常見的關節痛， 神經痛， 腰酸背痛吃雞頭米都可以起到一個很好的緩解的作用的， 可以說是養生保健的最好的選擇。
芡實， 又名雞頭米、水雞頭、雞頭苞等，
由於芡實容易消化， 招牌營養素極容易被人體吸收。 夏天炎熱季節脾胃功能衰退， 進入秋涼後功能尚差， 及時給予本品， 不但能健脾益胃， 又能補充營養。
芡實中含有豐富的維生素B12。 用芡實與瘦肉同燉， 對解除神經病、頭痛、關節痛、腰腿痛等虛弱症狀， 有很大的好處。
常吃芡實還可治療老年人的尿頻之症。
經服用芡實調整脾胃之後， 再吃較多的補品或難以消化的補藥， 人就能更加適應。
雞頭米還是最好的調理脾胃健康的良藥， 因此家裡的孩子老人如果脾胃不健康的話， 都是可以利用雞頭米促進脾胃健康的，
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