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處暑臨近 換些吃法更健康

健康導讀:立秋一過, 馬上要到處暑了, 這意味著秋高氣爽的日子離我們不遠了。 然而, 即使在氣候宜人的秋季, 我們也會出現各種不適, 比如秋燥、秋愁、秋乏……為了更好地度過這個“多事之秋”, 建議大家在飲食上做出以下改變。

入秋後換些吃法更健康

第一, 多吃深色蔬菜, 尤其是綠葉菜和橙黃色蔬菜。 在夏天, 為了祛暑降溫, 人們所吃的果蔬一般以瓜類為主, 比如冬瓜、黃瓜、西瓜、甜瓜等, 然而這類果蔬中的胡蘿蔔素(它在人體內能轉化為維生素A)含量較低, 這樣容易導致人體內的維生素A儲備較少。 維生素A為上皮組織的合成和修復所必需,

如果它嚴重不足, 皮膚和黏膜的抵抗力就會降低, 表面所分泌的黏液和皮脂減少, 黏膜免疫功能也會下降。 維生素A缺乏表現為表皮乾燥, 毛囊突起, 皮膚摸起來比較粗糙, 甚至眼睛也會發幹。 橙黃色蔬菜和綠葉菜中富含胡蘿蔔素, 比如胡蘿蔔、菠菜、芥藍、西蘭花、小白菜等, 秋季應該多吃。

第二, 常吃有助養胃的食物, 比如南瓜、小米等。 秋季是消化道疾病的高發期, 頻繁吃肥甘厚味之物會讓脆弱的腸胃“雪上加霜”, 此時應該吃一些有助養胃的食物, 比如南瓜、小米、圓白菜、薑、木瓜等。 另外, 優酪乳、豆豉等發酵食物營養豐富且易於消化, 也非常適合秋天食用。

入秋後換些吃法更健康

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