菠菜其實是我們生活中比較常吃的一種蔬菜， 而且它本身含有非常高的營養還要保健價值， 對我們的身體健康以及養生都能夠起到很多的功效， 還可以幫助我們提高身體的免疫能力預防一些疾病的入侵， 現在我們就具體去瞭解一下菠菜的營養價值體現。
很多的食物我們在飯桌上經常會吃到， 可是在生活當中人們卻將它的一個營養保健價值給忽略了， 所以說希望通過了， 菠菜的營養介紹之後， 大家對於它的一個保健功效有一個更加全面的認識。
營養素含量（每100克） 熱量（大卡）24.00 碳水化合物（克）4.50 脂肪（克）0.30 蛋白質（克）2.60纖維素（克）1.70 ;菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，
1、通腸導便、防治痔瘡：菠菜含有大量的植物粗纖維， 具有促進腸道蠕動的作用， 利於排便， 且能促進胰腺分泌， 幫助消化。 對於痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治療作用；
2、促進生長發育、增強抗病能力：菠菜中所含的胡蘿蔔素， 在人體內轉變成維生素A， 能維護正常視力和上皮細胞的健康， 增加預防傳染病的能力， 促進兒童生長發育；
3、保障營養、增進健康：菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分， 能供給人體多種營養物質；其所含鐵質，
4、促進人體新陳代謝：菠菜中所含微量元素物質， 能促進人體新陳代謝， 增進身體健康。 大量食用菠菜， 可降低中風的危險；
上面就是關於菠菜的營養介紹， 通過這些介紹我們會發現其實菠菜含有非常高的營養物質， 不管是對於身體的一個保健， 還是疾病的治療， 菠菜都可以充分發揮它帶來的治療和保健功效。
