相比起美味的鮮葡萄， 葡萄乾的味道相對比較澀。 但葡萄乾中含有很多營養素， 有些甚至比鮮葡萄還多， 營養價值非常高。 所以大家在平時可以多吃些葡萄乾。
萄幹也有助保護心血管。 研究顯示， 葡萄乾能降低膽固醇， 防止血栓形成， 預防心血管疾病。 它還含有類黃酮成分， 有抗氧化作用， 可清除體內自由基， 抗衰老。 近年研究還證明， 葡萄乾有防癌效果， 其中的白黎盧醇， 可有效防止細胞癌變或抑制惡性腫瘤的增長。 葡萄乾又香又甜， 是很多人都喜愛的乾果。 葡萄乾營養豐富， 許多營養高於葡萄， 每天吃一把能很好地改善貧血。
首先， 葡萄乾含鐵豐富。 許多女性常有臉色蒼白、手腳冰涼的症狀， 這是輕度貧血的表現， 每天一把葡萄乾就可以改善。 研究發現， 葡萄乾的含鐵量是新鮮葡萄的15倍， 另外葡萄乾還含有多種礦物質、維生素和氨基酸， 是體虛貧血者的佳品。
其次， 葡萄乾有促進消化的作用。 葡萄乾中含有酒石酸， 可幫助胃腸道消化。 葡萄乾中的膳食纖維， 還能吸附腸道壁的毒素， 促進排毒。
葡萄乾也有助保護心血管。 研究顯示， 葡萄乾能降低膽固醇， 防止血栓形成， 預防心血管疾病。 它還含有類黃酮成分， 有抗氧化作用， 可清除體內自由基， 抗衰老。 近年研究還證明， 葡萄乾有防癌效果， 其中的白黎盧醇， 可有效防止細胞癌變或抑制惡性腫瘤的增長。
微微健康網小編：葡萄乾可以預防和治療某些疾病， 藥用價值和營養價值都很高。 只要合理食用， 就能充分發揮葡萄乾的營養價值， 對身體健康是很有好處的。
