食材：紅薯1個、栗子15顆左右、紅糖適量
做法：
1.栗子剝皮， 紅薯洗淨去皮， 切成塊；
2.砂鍋放水燒開， 開後放栗子煮10分鐘， 再放紅薯煮10分鐘至軟；
3.加入紅糖再煮5分鐘後， 關火。 不開蓋燜10分鐘後即可。
一、霜降後吃栗子 養胃健脾補腎
霜降後， 氣候轉涼， 人體的氣血開始收斂， 這段時間食用栗子進補尤為適宜。 栗子性味甘溫， 具有養胃健脾、補腎強筋、活血止血、止咳化痰的功效。
中醫把栗子列為藥用上品， 認為能補腎活血、益氣厚胃， 可與人參、黃芪、當歸媲美， 尤其對腎虛有良好療效， 故稱“腎之果”.
栗子無論生吃還是熟吃，
栗子紅糖水， 既可補腎， 還可活血補鐵， 適合手腳易冰冷的朋友熱飲。
二、紅薯搭配著吃比單吃更營養
此外， 除了我們的主角栗子， 也要來談談紅薯。 吃紅薯時最好配合其他的穀類食物， 因為如果單吃， 由於蛋白質含量較低， 會導致營養攝入不均衡。 所以， 將紅薯切成塊， 和穀類一起熬煮同食更健康。
提醒：
水對應腎， 如有腰膝酸軟、水腫、尿頻、記憶力減退、易感風寒、無故大量脫髮等症狀時， 就需要養腎了。
腎最強時間：5~7時 腎最弱時間：23~1時 強腎關鍵字：藏
●睡前用熱水局部泡手、腳， 不但可以促進末梢的迴圈，
補充提醒：食療只是日常輔助調理， 別過分依賴；若感身體不適， 請儘快就醫。
