每天下班回家， 都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你， 你肯定會感到幸福。 那麼， 現在我就給大家傳授一下如何做山藥臘腸包這道菜。
1.山藥洗淨、去皮、切小塊， 放進高溫碗中
2.蓋上蓋子， 高火轉4分鐘後取出， 用擀麵杖搗成山藥泥， 放至涼再使用
3.臘腸切成小丁備用
4.除了臘腸和黃油外的所有原料都放進攪拌桶內攪拌20分鐘
5.攪拌完成， 麵團表面光滑
6.切一小塊麵團檢視， 能拉出麵筋
7.加入黃油， 繼續攪拌麵團20分鐘
8.攪拌完成後， 切一小塊麵團檢視， 麵團能輕易拉出一層透明薄膜， 麵團完成
9.加入臘腸丁折疊進麵團
10.麵團放置溫暖的地方發酵到麵團二倍大。 （輔助發酵方法有很多種：可以放置麵包機內用發酵檔、烤箱加熱水、微波爐加熱水、不透風泡沫箱加熱水等等）
11.麵團發酵完成， 取出排氣。 切割成三大份（300克2份， 445克1份）， 表面蓋上溫布鬆弛15分鐘
12.取其中一份300克麵團擀開成長方形
13.從上往下卷起， 收好收口
14.放到不沾烤膜內
15.表面蓋上溫布發酵至二倍大
16.另一份300克麵團平均分成六份
17.經過二次擀卷， 裝入小吐司模中
18.表面蓋上溫布發酵至二倍大
19.445克麵團平均切割九份
20.滾圓入方形模中
21.表面蓋上溫布發酵至二倍大
22.烤焙：均提前預熱烤箱至180度。 300克麵團烤焙30分鐘， 445克麵團烤焙35分鐘
今天小編為大家介紹的這道山藥臘腸包的不錯， 可是非常的詳細的，
