秋季就應該吃些潤肺養肺食物， 新鮮的玉米大量上市， 含有豐富的維生素， 可以跟排骨做道養肺湯喝， 清湯美味， 菜系搭配好看又營養， 接下來就跟小編一起來學習它的做法吧。
主料：排骨400g、玉米1條、中型土豆2個、紅蘿蔔1條、毛薑1小塊、
輔料：鹽1匙、
步驟：
1.準備好食材：排骨400g,玉米1條， 中型土豆2個(大的用1個就行， 紅蘿蔔1條(沒拍進鏡)， 薑1小塊， 鹽1匙
2.燒開1鍋水， 把洗乾淨的排骨倒進水裡燙一會撈起瀝水備用
3.湯鍋也燒開一個水， 把薑片和排骨放進去， 蓋上鍋蓋煮開後轉小火煲25分鐘， 紅蘿蔔和土豆切成小塊。
養肺玉米土豆排骨湯
4.掀開鍋蓋， 把玉米也放進去
5.煲20分鐘， 關火， 放1匙鹽
6.裝碗， 用香菜裝飾一下， 就完成了色香味俱全的玉米土豆紅蘿蔔排骨湯
養肺玉米土豆排骨湯
小貼士
挑選玉米的時候要買顆粒飽滿的更好哦
玉米的食用效果
1.減肥
食後可消除肥胖人的饑餓感， 但食後含熱量很低， 也是減肥的代用品之一。
2.防癌抗癌
植物纖維素能加速致癌物質和其他毒物的排出， 多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用。
3.降血壓降血脂
豐富的鈣可起到降血壓的功效， 有促進細胞分裂、降低血清膽固醇、並防止其沉積於血管壁， 因此， 玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血症及高血壓等都有一定的預防和治療作用。
4.增加記憶力、抗衰老
養肺玉米土豆排骨湯
刺激大腦細胞， 增強人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調整神經系統功能。 能起到使皮膚細嫩光滑， 抑制、延緩皺紋產生作用， 可以對抗眼睛老化。
5.明目
經常用眼的人， 應多吃一些黃色的玉米 ,緩解黃斑變性、視力下降， 葉黃素和玉米黃質憑藉其強大的抗氧化作用， 可以吸收進入眼球內的有害光線 .
6.促進胃腸蠕動
可防治便秘、腸炎、腸癌等。
總結：排骨有很高的營養價值， 對於家裡的老人與兒童， 適合多喝些湯， 吃湯還能吃營養菜， 一舉兩得。
