辣椒肉片炒苦瓜
苦瓜是很普通的大眾菜菜， 尤其是夏天的時候， 因為它含有的苦味素， 能增進食欲， 健脾開胃。 還有消炎退熱、清心明目的功效， 所以深得大家的喜歡。
主料：苦瓜1根
輔料：油適量 鹽適量 辣椒適量 黃豆瓣醬適量 肉片適量
辣椒肉片炒苦瓜的做法
1.辣椒和苦瓜洗乾淨
2.辣椒切成片
3.肉也切成片
4.油鍋燒熱， 油要稍微多放點哦!
5.把肉片倒進去， 炒至肉片變色
6.倒入苦瓜
7.倒入青椒
8.放適量鹽
9.翻炒至苦瓜微微變軟
10.放入一勺黃豆瓣醬
11.翻炒至苦瓜變軟即可
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