專家說上年紀的老年人經常氣血不足, 容易導致腰酸腿痛, 這正是因為腎氣不足的表現, 應多補腎, 那麼老年人補腎吃什麼好?這裡推薦一款板栗粥。
中醫認為, 板栗有補腎健脾、強身壯骨、益胃平肝等功效, 主治腎虛, 腰腿無力, 能通腎益氣, 因此, 板栗又有“腎之果”的美名。 單獨吃板栗, 消化和吸收不完全, 而粥作為我們傳統的養生食品, 對身體有很好的調理作用。 “粥”中的重要成分是粳米或糯米, 有極好的健補脾胃, 滋養“後天”的作用, 不僅容易消化和吸收, 而且可養胃氣。
白米熬煮溫度超過60OC就會產生糊化作用,