烤茄子
主料：長茄子
調料：蒜泥、椒鹽、食用油
烤茄子的做法
1、長茄子， 洗淨， 留蒂。
2、切開兩半， 再切開兩半時連蒂。
3、烤爐上涮上。
4、開中火， 放上茄子， 兩面涮油。
5、用鏟子壓一下， 烤至熟。
6、備些蒜泥。
7、撒上蒜泥， 烤一下， 撒上椒鹽即可。
8、吃的時候也可以剪段。
在家怎麼做烤茄子
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