材料:油菜;香菇;鹽;生抽;澱粉;
香菇油菜做法和步驟
1用泡香菇的適量水, 調入澱粉攪拌均勻待用。
2小油菜對半剖開, 香菇泡開, 劃成十字刀。
3鍋中水燒開後加點鹽, 分別放入油菜和香菇焯熟擺盤。
4鍋裡倒入油, 燒熱後倒入芡水熬制黏稠, 澆在油菜和香菇上即可。
香菇油菜飲食特點
油菜中含有豐富的鈣、鐵和維生素C, 胡蘿蔔素也很豐富, 是人體黏膜及上皮組織維持生長的重要營養源, 對於抵禦皮膚過度角化大有脾益。 愛美人士不妨多攝入一些油菜, 一定會收到意想不到的美容效果。 油菜還有促進血液迴圈、散血消腫的作用。