爆好吃的香菇油菜的做法步驟
1.首先把香菇和油菜摘好， 放在水中泡15分鐘， 多泡會兒洗的乾淨， 洗淨。
2.香菇洗淨後切小朵， 盛盤備用。
3.鍋中做水， 用中火
4.擺盤如圖， 油菜不用油炒， 焯水後撈出擺盤就行。
5.重新起鍋， 熱鍋涼油， 油7成熱時放入蔥絲和蒜片， 炒香。
6.炒香後加入香菇， 中火炒， 加入醬油， 蠔油， 味精調味。 (鹽最後放)
7.調味品放完後， 加入少量的水， 半末過香菇， 中火收汁， 收到差不多的時候放鹽調味。
8.最後倒入澱粉水， 香菇就會變的略粘稠， 品相好， 然後就可以關火出鍋啦。
9.盛盤， 噔噔蹬蹬， 香噴噴的下飯菜香菇油菜好啦，
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