現代人生活水準提高了， 經常大吃大喝， 不注意飲食習慣， 其實這樣是不對的， 如果愛吃零食的親們也怕吃多了影響健康， 並不是所有零食有害的， 其實有幾種零食可以有效的預防癌症， 那麼你知道抗癌食物有哪些嗎？具體是哪六種零食能抗癌呢？
1.黑巧克力
最新研究發現， 巧克力竟能餓死癌細胞。 更有許多研究證實， 巧克力有多種抗氧化物， 黑巧克力的抗氧化活性， 是紅酒的3倍。 其多酚含量更是綠茶的4倍。
怎麼選？選擇純度65%以上的黑巧克力， 而且愈黑愈好。 牛奶巧克力或巧克力醬的抗氧化活性其實非常低。
2.水煮毛豆
其中的異黃酮可以預防乳癌。 研究證實， 毛豆還可以抑制胰腺癌腫瘤的擴散。 水煮毛豆鮮嫩甜美， 而且沒有經過可怕的加工過程。
怎麼選？選擇鮮綠色、堅實、沒有挫傷的豆莢， 水煮即可。 新鮮毛豆約可保存三天， 冷凍毛豆則可保存數月。
3.開心果
美國癌症研究協會發表的研究發現， 開心果含有γ生育酚可以降低肺癌風險。 其中大量的白藜蘆醇， 含量僅次於紅酒， 能抗癌與預防心血管疾病。
其中的植物固醇還能保護心血管健康。 怎麼選？選擇無調味開心果， 並且一天不要超過一把。
4.幹棗
揭秘6種廉價抗癌零食
幹棗富含膳食纖維， 對預防大腸癌尤其有利。 但最令人期待的是， 它大量的抗氧化成分如β胡蘿蔔素、花青素等，
最近也有研究發現， 幹棗可以改變身體雌激素的代謝， 因此可能預防乳癌。 怎麼選？幹棗本身甜度高， 應選擇天然不加糖和人工色素的。 糖尿病患者或正在控制體重的人不宜吃。
5.全麥餅乾
全麥不只是膳食纖維高， 具飽腹感， 更是穀維素、木酚素的最佳來源， 這些植化素可以降低和荷爾蒙相關的癌症， 如乳癌、前列腺癌的發生。 怎麼選？要看營養標示。
雜糧、多穀、五穀、高纖、穀物等字樣， 其實都與全麥無關， 營養成分的前三項是全麥麵粉的， 才是全麥餅乾。
6.蔓越莓幹
大量研究已經證實， 蔓越莓能治癒泌尿道感染。 美國康乃爾大學研究發現， 蔓越莓能抑制乳癌細胞的增殖。
發表在《英格蘭營養期刊》的研究還發現，
8大海產品助你防癌抗癌
1.海參
海參中大量含有的硒能有效防癌抗癌能抑制癌細胞的生長和轉移， 海參中提取的“海參素”具有較好的抗癌作用。
其他功效：海參富含蛋白質、礦物質、維生素等50多種天然珍貴活性物質， 可降低心臟組織中脂褐素和皮膚脯氨酸的數量， 起到延緩衰老的作用。
此外， 海參體內所含的18種氨基酸能夠增強組織的代謝功能， 增強機體細胞活力， 提高人體免疫力。
2.海藻類
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包括海帶、紫菜、螺旋藻等， 都有一定抗癌作用。
其他功效：海藻含有多種維他命， 主要的有維他命B12、C及E、生物素及煙鹼酸， 對人體新陳代謝、許多疾病的預防和恢復有著積極的作用。
3.海蜇
從海蜇中提取出的水母素， 具有很強的抗癌效應。
其他功效：海蜇中含有蛋白質、糖類、鈣、鐵、維生素B1、B2、尼克酸， 還含有豐富的碘及膽鹼。
每百克幹海蜇含碘達132微克。 海蜇性平， 味鹹， 具有清熱、降壓、化痰、消積、潤腸、安胎等功能。
4.黃花魚
黃花魚能清除人體代謝產生的自由基， 可治療食道癌和胃癌。
其他功效：黃花魚含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素， 對人體有很好的補益作用，
5.牡蠣
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牡蠣肉對癌細胞有抑制作用， 牡蠣殼可促進脾臟增加抗體細胞的產生。
其他功效：牡蠣中所含的蛋白質中有多種優良的氨基酸， 可以除去體內的有毒物質、降低血膽固醇濃度， 可預防動脈硬化。
此外， 牡蠣含磷豐富， 由於鈣被體內吸收時需要磷的説明， 因此吃牡蠣有利於身體對鈣的吸收。
6.鯊魚
鯊魚是一種終身不得癌症的海生動物， 鯊魚軟骨中有六七種蛋白質能抑制新生血管生長。 而今， 鯊魚軟骨已被不少國家引入治癌方案， 其成功率高達50%以上。
其他功效：鯊魚肉有益氣滋陰、補虛壯腰、行水化痰的功效。
7.帶魚
帶魚銀色粉末狀的細鱗是製作抗癌藥的原料，可治白血病和癌症。
其他功效：帶魚的脂肪含量高於一般魚類，且多為不飽和脂肪酸，這種脂肪酸的碳鏈較長，具有降低膽固醇的作用。
8.沙丁魚
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沙丁魚富含優質核酸，能提高人體免疫功能，降低癌變的發生率。沙丁魚還含微量元素硒和維生素E,有益於防癌抗癌。
其他功效：沙丁魚富含磷脂，可以減少甘油三酸脂的產生，並逐漸降低血壓和減緩動脈粥樣硬化速度，保護心血管健康。
總結：文章中為大家介紹了抗癌食物，受吃零食的親們，不要吃沒意的零食，可以嘗試小編推薦的幾款零食，幫助你遠離癌症。
7.帶魚
帶魚銀色粉末狀的細鱗是製作抗癌藥的原料，可治白血病和癌症。
其他功效：帶魚的脂肪含量高於一般魚類，且多為不飽和脂肪酸，這種脂肪酸的碳鏈較長，具有降低膽固醇的作用。
8.沙丁魚
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沙丁魚富含優質核酸，能提高人體免疫功能，降低癌變的發生率。沙丁魚還含微量元素硒和維生素E,有益於防癌抗癌。
其他功效：沙丁魚富含磷脂，可以減少甘油三酸脂的產生，並逐漸降低血壓和減緩動脈粥樣硬化速度，保護心血管健康。
總結：文章中為大家介紹了抗癌食物，受吃零食的親們，不要吃沒意的零食，可以嘗試小編推薦的幾款零食，幫助你遠離癌症。
