【導讀】金針菇的六大營養功效， 金針菇是我們菜桌上常常見到的一種營養價值特別高的菇， 而且我們打火鍋也是必有金針菇， 那麼你對金針菇瞭解嗎？我們一起來探討下金針菇的六大營養功效吧。
金針菇的六大營養功效
1.金針菇含有人體必需氨基酸成分較全， 其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富， 對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用， 人稱“增智菇”.
2.金針菇中還含有一種叫樸菇素的物質， 有增強機體對癌細胞的抗禦能力， 常食金針菇還能降膽固醇， 預防肝臟疾病和腸胃道潰瘍，
金針菇的六大營養功效
3.金針菇中含鋅量比較高， 也可有促進兒童智力發育和健腦的作用。
4.金針菇能有效地增強機體的生物活性， 促進體內新陳代謝， 有利於食物中各種營養素的吸收和利用， 對生長發育也大有益處。
金針菇的六大營養功效
5.金針菇可抑制血脂升高， 降低膽固醇， 防治心腦血管疾病。
6.食用金針菇具有抵抗疲勞， 抗菌消炎、清除重金屬鹽類物質、抗腫瘤的作用。
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