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挑選櫻桃的方法

【導讀】挑選櫻桃的方法, 一年到了春夏交替的時候就會有一種味美可口又誘人的水果上市, 想必我不說已經有很多人已經猜到了, 對了就是櫻桃。 小時候經常聽老人們說, 櫻桃雖然好吃, 但是櫻桃樹的成活率比較低。 所以你別看小小的一枚櫻桃, 在市場上的價格卻是不便宜的, 那麼櫻桃也有很多打了藥的, 要怎麼挑櫻桃呢?我們一起來瞭解下挑選櫻桃的方法吧。

挑選櫻桃的方法

1、顏色深:一般水果都遵循一個規律, 產地晝夜溫差越大, 水果就會越甜。 顏色深的櫻桃一般較甜, 顏色淺的大多發酸。

此外, 顏色深的櫻桃花青素含量高, 有助於對抗身體內的自由基, 抵抗衰老。


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2、根蒂凹:櫻桃大小是品種的問題, 和口感甜度沒有關係。 通常, 大個櫻桃的果肉韌性更好, 小個櫻桃果肉相對更柔軟。 挑選時, 可多注意櫻桃根蒂處的形狀, 這個地方越凹, 櫻桃會更甜。

3、光澤潤:成熟的櫻桃光澤一定比較好。 成熟健康的櫻桃表皮會呈現出水果天然圓潤的光澤, 而那些暗淡無光、蔫蔫的櫻桃, 手感往往也是軟綿綿的, 不夠新鮮, 口感也不好。


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4、果梗鮮:一般來說, 新鮮的水果口感好, 最理想的是直接去櫻桃園裡邊摘邊吃。 在選購時記住, 果梗是判斷新鮮程度的重要標誌。 櫻桃剛採摘的時候, 果梗為綠色, 放久了,

便開始發黑, 營養也就大打折扣, 不建議購買。

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