大棗枸杞番茄湯的做法

大棗枸杞番茄湯的做法

做法一

材料：大棗6枚， 枸杞子20克， 雞蛋1個， 番茄300克， 蔥10克， 素油30克， 味精3克， 鹽3克。

做法：1、大棗洗淨去核;枸杞子洗淨， 去果柄、雜質;番茄洗淨切片;

2、蔥切碎;雞蛋打入碗內攪勻， 加入蔥花、鹽、味精。

3、素油放入炒鍋內， 燒至六成熱時， 下入雞蛋炒黃， 翻轉再煎黃;

4、加入水適量， 燒沸， 再加入大棗、枸杞子、番茄、味精、鹽煮熟即成。

做法二

材料：番茄3個， 豬肉適量， 大棗3-5顆， 枸杞適量， 食鹽、雞精、料酒、生抽、澱粉、白糖、胡椒適量。

做法：1、番茄洗淨， 要成小塊;

2、肉末加所有調味料拌勻至少10分鐘;

3、枸杞洗淨， 瀝幹水;

4、坐鍋熱油， 放番茄，

5、水煮開後， 保持大火做肉圓圓， 小一點， 一個個下鍋， 煮開;

6、加鹽， 放枸杞大棗， 放少許雞精出鍋。