軟香紅薯餅的做法

健康的身體需要我們在各個方面加以維護， 飲食是不可忽略的一個重要方面， 假如因為疏忽了照顧自己而患上疾病， 那是很可惜的， 軟香紅薯餅的做法容易， 為那些沒有太多時間花費在煮飯上的人提供了營養菜肴。

1、葡萄乾洗淨備用

2、紅薯蒸熟去皮， 用小勺刮去你覺得不好的地方。

3、盆裡放白糖。

4、帶手套把紅薯捏碎（注意有點燙）加麵粉加雞蛋， 繼續捏， 捏勻加入葡萄乾， 拌勻（少加麵粉， 不要用筷子之類的， 直接用手）

5、拌勻（紅薯很粘， 所以不成團， 但這樣出來的會軟糯）

6、平底不粘鍋放少許油， 開中火。

7、用勺盛出均勻的丸子。

8、用勺把丸子壓成餅

9、翻面， 繼續壓壓， 等兩面都焦黃出鍋（因為做了三鍋， 所以火候不太一樣）

10、第一鍋出鍋啦！

軟香紅薯餅的做法簡便， 精華所在也在醬汁的製作， 喜歡酸甜口味的， 可以加點番茄或蘋果醋， 淋上菜肴， 下飯菜肴即刻成為盤中餐。