減肥反彈， 這是很多減肥人士害怕的一個結局， 但也是不少人遭遇過的經歷。 為什麼減肥會反彈?怎樣減肥不反彈?看看下面的內容就知道了。
為什麼減肥會反彈?
美國加利福尼亞大學洛杉磯分校的心理學副教授曼恩， 她對節食減肥的人進行了長達一年追蹤。 非常遺憾地， 他們得到一個令人震驚的結果：41%， 而且這些人當中還有不少比減肥前還要胖。 曼恩表示儘管這個數字讓很多人感到沮喪， “我們仍然有很多理由相信這個比例已經被低估了。 ”
減肥為什麼會反彈呢， 曼恩認為原因主要有兩個：
一是 要改變飲食習慣的確是非常困難的;
二是 即使成功減肥了， 節食作用遞減的規律也會發生作用。
曼恩說， 當你堅持低熱量的日常飲食， 你的身體會調整新陳代謝來令減肥越來越難。 你的身體會變得非常高效， 因此你想繼續減肥說要越吃越少， 你想堅持的話也越來越難了。
不吃米飯減肥法 容易反彈
恭喜不吃米飯減肥成功的MM們， 要知道不吃米飯在諸多瘦身方法裡複胖率很低的了。 白飯、麵包等碳水化合物攝入過多的確是讓人發胖的原因。 但是它們又是脂肪燃燒的必要成分， 如果沒有攝取到碳水化合物裡的維他命B群， 也很難真正變成瘦體質。 因為長期不攝入碳水化合物的話， 身體很容易疲勞。
抗擊反彈方法：早餐要吃好
如果想要保持瘦下去的身材， 最好是晚餐的時候不吃米飯， 而早餐則要吃得飽一些。 對於辦公室的OL來說， 午餐也很關鍵， 最好選擇蔬菜和魚類等易消化的食物， 而每天下午為自己加一個水果也是必不可少的。
粗糧米飯
材料：黑米、紫米、糙米、米飯
做法：首先把黑米、紫米、糙米、用水泡幾小時， 然後與米飯混合煮食。 也可直接煮成稠粥， 用來代替白米飯做減肥時的主食。
減肥原理：黑米、紫米、糙米富含膳食纖維， 經常吃這些粗糧能通腸減脂。
Tips：黑米和紅米外層的有色物質都有利於延緩消化的速度， 所以用泡米水煮飯效果不錯。
豆子米飯
材料：紅豆、豌豆、黃豆
做法：把紅豆、豌豆、黃豆與大米混合煮成米飯。
減肥原理：紅豆、豌豆、黃豆等各種豆類不僅含有豐富的礦物質和微量元素， 還含有大量的膳食纖維， 同時更能提供豐富的蛋白質， 可以顯著提高飽腹感。
Tips：由於人體對豆類的消化速度大大低於米飯和米粥， 用大米和豆子一比一配合， 就可以使米飯和米粥的飽腹感明顯上升。
膠質米飯
材料：海藻、燕麥、大米
製作方法：把海藻、燕麥、大米等含膠質原料一起煮成飯， 這樣的米飯吃起來口感更佳， 而且能夠加速瘦身進程。
減肥原理：
燕麥、大麥等含有膠狀物質， 屬於可溶性膳食纖維， 能提高食物的黏度， 延緩消化速度。
Tips：煮粥的時候用這個方法效果也很好。
