正是吃蘿蔔的季節。 今天教大家做一款用蘿蔔製作的湯——青紅蘿蔔豬肉湯。 青紅蘿蔔豬肉湯對治肺燥、喉幹、眼澀等, 尤對面色蒼白、神疲乏力、夜寐不安、舌質淡有貧血的兒童有效。
青紅蘿蔔豬肉湯
用料:青蘿蔔一斤, 紅蘿蔔四兩, 蜜棗四個, 豬腿精肉十兩, 陳皮一小塊。
做法:
(1) 把蘿蔔去皮, 切角塊;豬肉原塊洗淨。 陳皮浸軟, 洗淨 ;
(2) 把清水與陳皮同放直身瓦煲內, 旺火燒滾, 下全部原料, 再滾起改用文火煲約三小時即可。
功效:治肺燥、喉幹、眼澀等, 尤對面色蒼白、神疲乏力、夜寐不安、舌質淡有貧血的兒童有效。
溫馨小提示:購買煲湯蘿蔔,