1.肉切成細肉粒， 我是直接在賣肉那裡用機器打的
2.四季豆切細段
3.麵粉和酵母拌勻， 加溫水和麵， 水適量， 我全憑手感， 揉到面光之後， 在盆上加蓋保鮮膜， 發酵2.5倍左右， 用手指沾麵粉戳中間， 不會塌陷就可以。
4.熱鍋涼油， 差不多冒煙就放入肉餡翻炒， 加薑末、醬油、花椒面、鹽， 差不多水分幹了就放尖椒末， 翻炒十幾秒放四季豆， 最後放芝麻油， 不要過多， 有香味就可以。
5.麵粉發酵好後， 案板撒麵粉， 按自己喜歡的大小扯劑子， 包子皮不要太薄， 不然蒸出來不好看。
6.把包子放鍋裡再次發酵十分鐘再蒸，
7.成品
魚圓子的做法是有很多的，完全可以根據自己口味的不同來進行製作，這裡就來說一下它的基本製作方法，首先就是要選取青魚肉，雞蛋，熟豬油，紹酒，蔥，薑，鹽和清雞湯等食材，首先就是把魚肉和肥膘做成茸，一起放... [詳細答案]
蔥油魚的做法 原料：活草魚1尾(重約750克)，鹽6克，醬油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，薑絲15克，蔥絲15克，蔥絲15克，蔥段、薑塊各適量，香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
紅燒排骨做法一：原料：肋排或小排配料：生薑、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水做法：鍋裡放合適的菜油，加熱後生薑蔥放入炒香，然後把肋排入入鍋內翻炒，等肉變色發白後，加入醬油、料酒、糖，然後... [詳細答案]
黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
