逢年過節， 相信大家都會回去看看自己年邁的父母， 這是關心， 也是孝道。 孝敬父母的方法很多， 最好的應該是默默陪伴他們， 自己動手給他們做點好吃的。 下面， 就讓小編帶著大家來學習下關於澳洲牛肉派
1.牛排、洋蔥、香菇、杏鮑菇切小丁備用
2.牛番茄跟蒜頭用果汁機或食物調理機， 打碎即可 熱鍋冷油將牛排表面煎上色即可拿起(因為還要進烤箱烤， 所以不能太老)， ， 再同一鍋子炒香菇跟杏鮑菇(菇類容易出水所以要先炒)， 炒上色後加入洋蔥爆香
3.倒入做法2與少許的水， 煮滾後調味 最後加入牛肉拌勻即可，
4.奶油切小丁， 再放回冰箱冰至硬
5.將高筋麵粉、低筋麵粉與冰硬的奶油丁放入攪拌機(用槳狀攪拌器， 一速拌勻大約1分鐘)拌至淺黃色(過程中都是幹幹的， 如果變太黏就是失敗了)
6.慢慢的加入水跟蛋， 拌至成團可塑型(完成麵團不可黏手)
7.稍微整形一下， 包保鮮膜放回冷藏， 醒30分鐘以上
8. 依模具大小將派皮平均分成需要的份數， 把一份的3/4桿成底部 1/4桿成蓋子， 桿比模具大一點， 再用剪刀修剪， 多出來的卷回去， 要桿成0.3公分的厚度(皮不可太薄， 因為內餡有湯汁， 加上我的模具很大， 皮不夠厚就會變成太鹹， 如果做小的皮就不用桿那麼厚)
9.
10.烤箱上下火180度 烤40分鐘(通常家用烤箱溫度較高， 所以要依情況調
也許之前你沒有吃過澳洲牛肉派，
