準備食材
份量: 4
熟草莓 900克
新鮮柳橙汁 120毫升
裝飾:
連葉小草莓 4顆
原味低脂優酪乳(酸乳酪) 1杯 糖 1湯匙 帶皮的圓形柳橙片 4塊
製作方法
準備時間:15分鐘 › 總共需時:15分鐘
將草莓洗淨、瀝幹, 放入食物料理機或攪拌器中。 加入優酪乳、柳橙汁和糖。 將食物料理機調到最高速, 把所有材料攪拌成泥狀。 大約15秒鐘後停下機器, 刮下料理機杯壁上的果泥, 如此刮一兩次。
要獲得細膩口感, 將攪打好的冰沙放入濾器中, 用木勺撥弄冰沙濾過濾網, 把留在濾網上的草莓籽扔掉。
將沙冰倒入4只高身玻璃杯中, 立即飲用。 如想裝飾飲料,