簡單的家常菜譜大全做法簡單快捷， 對於時間匆忙的人來說， 是最適合不過的了。
簡單家常菜譜大全做法一：青椒炒肉絲
原料：裡脊肉， 青椒， 黑木耳
配料：油， 鹽， 料酒， 雞精， 蛋清， 生抽， 澱粉， 薑， 蔥
做法：把木耳用清水浸泡發， 洗乾淨切絲， 裡脊肉洗乾淨切絲， 加入蛋清、生抽、料酒、糖、鹽和雞精醃十五分鐘， 青椒去籽切絲， 在鍋裡放油燒熱， 放入肉絲翻炒至變色， 裝盤備用， 鍋裡留少許油， 爆香薑蔥， 放入木耳和青椒煸炒， 然後放入糖和生抽翻炒， 再加鹽炒勻， 最後， 加入肉絲翻炒均勻， 簡單的青椒炒肉絲就可出鍋了。
簡單家常菜譜大全做法二：蠔油燜雞
原料：雞
配料：油， 鹽， 醬油， 蠔油， 薑， 蔥， 紅酒
做法：把雞洗乾淨斬塊， 蔥切段， 薑切片， 在鍋裡放油燒熱， 爆香薑蔥， 倒入雞塊翻炒， 蓋上蓋子燜一會兒， 然後翻炒均勻再燜一會兒， 放入蠔油和醬油翻炒， 再放入少許水煮50分鐘， 最後， 灑上紅酒就可出鍋了， 香噴噴的蠔油燜雞就做好了。
簡單家常菜譜大全做法三：黃瓜炒雞蛋
原料：雞蛋， 黃瓜， 胡蘿蔔
配料：香油， 料酒， 鹽
做法：把黃瓜洗乾淨切片， 胡蘿蔔去皮洗乾淨切片， 把雞蛋打在碗裡打散， 在鍋裡放油燒熱， 倒入雞蛋炒散炒熟， 再放入黃瓜和胡蘿蔔炒熟， 最後， 淋上香油即可， 簡單不過的家常菜就搞定了。
簡單家常菜譜大全做法四：油麥菜燒豆腐
原料：豆腐，
配料：油， 鹽， 生抽
做法：把油麥菜洗乾淨切成段， 把豆腐洗乾淨切成塊， 鍋裡煮開水， 放入鹽， 再放入豆腐煮開， 撈出瀝幹水， 在鍋裡放油燒熱， 放入油麥菜翻炒軟， 再加鹽調味， 把菜擺在鍋的一邊， 然後放入豆腐， 淋上生抽燉五分鐘， 最後， 把豆腐和油麥菜翻炒均勻即可， 營養豐富的油不得油麥菜燒豆腐就做好了。
簡單家常菜譜大全做法五：生爆肚尖
原料：豬肚， 青椒， 胡蘿蔔
配料：油， 鹽， 蛋清， 生抽， 胡椒粉， 糖， 薑絲
做法：把豬肚清洗乾淨切絲， 加入鹽、澱粉、蛋清、胡椒粉和薑絲醃二十分鐘， 把青椒切絲， 胡蘿蔔去皮切絲， 取一個碗， 倒入生抽、胡椒粉、糖、澱粉和少許水調勻成調汁， 在鍋裡放油燒熱， 放入豬肚快速翻炒至變色， 然後裝盤盤用，
學會幾手簡單的家常菜， 可以應付日常所需哦!大家可不要錯過了。
