芒種時節， 天氣就逐漸變得很熱， 這個季節的人們一定要注意補充水分， 不然的話身體容易缺水， 缺水容易上火， 那麼就要注意飲食， 多吃一些清淡祛暑、清熱解毒的食物， 那麼哪些食物可以消暑呢?
苦瓜
夏季芒種暑濕之毒會影響人體健康， 吃些涼性蔬菜有利於生津止渴， 除煩解暑， 清熱瀉火， 排毒通便。 苦瓜、黃瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等都屬於涼性蔬菜。
苦瓜蜜茶
原料：苦瓜幹15克、蜂蜜1大匙
製作方法：
1、所有材料放入杯中， 沖入300毫升水。
2、加蓋悶泡10分鐘至味道滲出， 加入蜂蜜即可飲用。
桑椹
桑椹味甘酸， 性微寒， 入心、肝、腎經， 具有補肝益腎、生津潤腸、烏髮明目等功效， 主治陰血不足而致的頭暈目眩、耳鳴心悸、煩躁失眠、腰膝酸軟、鬚髮早白、消渴口幹、大便幹結等症。
桑椹果粥
原料：桑椹罐頭50克， 糯米100克， 冰糖適量。
製作方法：
1、先將桑椹罐頭中的桑椹子搗爛(加入桑椹果汁)備用;
2、米洗淨後加適量清水入砂鍋中煮粥， 先大火， 後小火， 粥熟後， 加入搗爛的桑椹子和冰糖， 稍煮， 冰糖後溶化即可。
青梅
在南方， 每年五、六月是梅子成熟的季節， 三國時有“青梅煮酒論英雄”的典故。 青梅含有多種天然優質有機酸和豐富的礦物質， 具有淨血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調節酸堿平衡， 增強人體免疫力等獨特營養保健功能。 但是， 新鮮梅子大多味道酸澀，
青梅木瓜雞腳湯
原料：青梅10克， 木瓜70克， 雞腿100克， 薑2克
製作方法：
1、青木瓜洗淨後切成小塊。
2、雞腿洗淨去皮， 剁成小塊。
3、雞塊放入開水中氽燙後撈出， 洗淨。
4、電鍋中放入薑片、雞塊、紫蘇梅， 並淋入紫蘇梅汁， 煮至開關跳起， 繼續燜半小時左右。
5、最後將木瓜放入湯汁中， 再次煮至開關跳起， 稍涼後即可食用。
通過介紹， 我們知道了哪些食物可以消暑?夏季的飲食可以對人體有很多的幫助， 當然還有很多的食物可以幫助補水， 如烏梅、山楂、檸檬、葡萄、草莓、番茄、鳳梨、芒果、獼猴桃之類， 大家日常要多吃。
