在我們日常生活中， 鵝蛋還是很常見的， 但是不少人不常吃。 因為都覺得其實口感還不如雞蛋呢?油煎荷包鵝蛋大家吃過嗎?今天小編給大家介紹下油煎荷包蛋吧。
油煎荷包鵝蛋其實很簡單的， 做法就和我們常吃的煎雞蛋差不多的。 一起來看製作步驟吧!
油煎荷包鵝蛋
用料：鵝蛋1粒， 醬油少許
做法
1.將鵝蛋打入碗中， 燒熱鑊， 放入一半碗油， 略熱放下鵝蛋以中火煎， 依個別的喜好，
2.我們可以將鵝蛋煎到全熟或者半熟只是看個人的口味。 等到兩面出現金黃色， 再把它盛起來把多餘的油弄掉， 放入一點醬油就可以吃了。
3.在煎蛋時或可以灑些胡椒粉， 細鹽。
怎樣將荷包蛋煎的漂亮
先將蛋由冰箱拿出來， 至溫度回升至約20攝氏度之後再煎。 因為蛋從冰箱取出時， 蛋白的黏性很強， 會在蛋表面形成一層薄膜。 要是蛋並不是很新鮮， 那層薄膜就相當明顯。 而後要煎出好看沒有泡泡的太陽蛋， 關鍵是下蛋入鍋的時機， 不能等油熱了再下鍋， 要在冷油的時候。 然後用很小很均勻的火慢慢把蛋煎熟， 不要煎出“茲~茲”的聲音， 聽到就要把鍋挪開， 要無聲無息的把蛋煎熟。 而且西餐中的太陽蛋都是單面煎， 雙面的不太好看。 在吃的時候也不要放鹽呀胡椒什麼的， 美極鮮味汁是最好的選擇。
鵝蛋的營養價值
鵝蛋具有豐富的營養成分，
結語：油煎荷包蛋是鵝蛋的一種吃法， 做法特別的簡單。 我們每天早晨可以給自己或者家人煎一枚。 鵝蛋的非常的營養價值都包含在裡面了哦!
