想要做好一道菜， 沒有大家想像的那麼難， 只要自己準備好食材， 餐具， 掌握好火候， 然後根據下文關於簡易啤酒鴨的步驟做起來， 相信你一定可以的。
1.鴨肉砍成小塊， 瀝幹水份;
2.12切薑片， 桂皮， 香葉， 八角和辣椒稍為洗一下塵土;
3.21鍋中熱油， 下薑片， 桂皮， 香葉， 八角和辣椒炒香;
4.倒入備好的鴨肉下鍋， 最好把皮朝下;
5.煎至鴨皮出油， 肉變色後翻面再炒炒;倒入一點老抽， 一點生抽炒勻;
6.加入啤酒， 一點冰糖;大火煮開， 然後轉小火煮約30-40分鐘左右;
7.試味， 不夠味再加一點鹽， 炒勻， 收汁即可~！
看完小編對簡易啤酒鴨的詳細解析，
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