1.溫水和麵, 放雞蛋一個, 揉好後擀開
2.擀薄一點, 比餃子皮微厚就好, 不然不易煮熟。
3.把擀好的面皮折疊, 折疊時候要放著面, 防止粘一起。 沒有固定的折疊方法, 折疊目的是為了切的時候方便, 折的不科學會導致把麵條抻開時候費點事。 記得手指從折疊處穿過, 拎起來抖一下, 條就出來了
4.少許油, 放入蔥薑蒜胃炒, 不要炒糊。 有香味兒的時候放入水, 燒開後放入麵條、鹽, 味精。 臨出鍋放入番茄, 香菜, 微煮一下就可以出鍋了, 番茄和香菜不要煮太久
1.溫水和麵, 放雞蛋一個, 揉好後擀開
2.擀薄一點, 比餃子皮微厚就好, 不然不易煮熟。
3.把擀好的面皮折疊, 折疊時候要放著面, 防止粘一起。 沒有固定的折疊方法, 折疊目的是為了切的時候方便, 折的不科學會導致把麵條抻開時候費點事。 記得手指從折疊處穿過, 拎起來抖一下, 條就出來了
4.少許油, 放入蔥薑蒜胃炒, 不要炒糊。 有香味兒的時候放入水, 燒開後放入麵條、鹽, 味精。 臨出鍋放入番茄, 香菜, 微煮一下就可以出鍋了, 番茄和香菜不要煮太久
桂花………數朵調味料精鹽………1小匙冰糖………1小匙做法1、桂花用鹽水反復清洗、瀝幹。2、將桂花置入杯中,沖入滾水,加入冰糖,蓋起杯蓋,約燜三分鐘,掀蓋則香味溢出。功效可化痰散淤,治咳嗽。 [詳細答案]
蔥油魚的做法 原料:活草魚1尾(重約750克),鹽6克,醬油25克,料酒15克,味精3克,胡椒粉2克,薑絲15克,蔥絲15克,蔥絲15克,蔥段、薑塊各適量,香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
紅燒排骨做法一:原料:肋排或小排配料:生薑、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水做法:鍋裡放合適的菜油,加熱後生薑蔥放入炒香,然後把肋排入入鍋內翻炒,等肉變色發白後,加入醬油、料酒、糖,然後... [詳細答案]
黃秋葵食用方法多樣,既可涼拌,又可熱炒、油炸,還可湯食。主要利用方式有如下幾種:1、涼拌:輕輕切除果蒂,置於沸水中2~3分鐘,撈出,涼水速沖,切成細絲,加入各種佐料調製。2、炒食:去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料: 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖,色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放,隨意)1小匙。做法: 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]