電餅鐺蘿蔔餡餅的做法

工作了一天， 身體肯定是比較疲累的， 這個時候很少有人會花大心思卻做一些複雜的菜肴， 不妨可以考慮一些簡單的家常菜， 電餅鐺蘿蔔餡餅的做法就很簡單， 它不需要過多的程式， 只要很簡單的幾步就能輕鬆做出美味菜肴了。

1、白蘿蔔， 削皮洗淨， 切片。 水煮熟、煮透， 瀝幹備用。

2、甜椒去蒂去籽， 洗淨， 切粒。 香菇去根， 洗淨， 切粒。

3、瘦肉， 洗淨， 剁碎。 放入容器裡， 加入白砂糖、胡椒粉醃制， 再加入地瓜粉/生粉拌勻。

4、製作餅皮:將蘿蔔搗碎加入一勺鹽巴， 與糯米粉拌勻， 加入麵粉揉成團。

5、製作餡:熱鍋下油， 瘦肉炒散， 加香菇煸香，

6、製作餡餅:先做成包子的樣子， 再壓平， 放入刷好油的電餅檔鍋中。

7、依次放好餅後， 在餅的上面， 再刷好油。 蓋鍋， 上下開關開啟， 大概6-7分鐘， 上蓋的指示燈自動滅， 這時換面煎。

8、關掉下個開關， 燜一下， 2-3分鐘， 即可裝盤。

健康的生活離不開合理的飲食， 電餅鐺蘿蔔餡餅的做法其實是很簡單的， 而且營養也是不錯的。