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西芹百合:做法相當簡單,味道卻十分怡人,清香四溢,清新素雅。

做法

1、芹菜摘去葉子, 用水焯一下, 破絲, 切段, 百合剝開一瓣瓣的, 除去百合老衣。

2、炒鍋放橄欖油燒至七成熱, 放入焯好的芹菜, 略翻, 放百合。

3、待百合邊緣變透明, 加鹽, 迅速翻炒至勻, 淋少許香油, 就可以出鍋了。

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