想要保持身體健康， 可以多吃一些粗糧， 因為粗糧可以增強人體免疫力， 那粗糧有哪些呢？粗糧包括了玉米、高粱、小米以及各種豆類在內的糧食， 那些沒經過精細加工的糧食， 也算做粗糧之列。 這些粗糧的吃法各不相同， 究竟怎麼吃最好呢？
1、糙米蓮子百合粥
原料：糙米50克， 大米50克， 蓮子30克， 百合30克， 蜂蜜適量。
做法：先將糙米、蓮子、百合洗乾淨， 放入鍋中煮至軟爛， 再與大米一起煮成粥， 然後用適量的蜂蜜調味即可食用。
2、吃粗糧每天一兩正好
吃粗糧要多喝水：粗糧中的纖維素需要有充足的水分做後盾， 才能保障腸道的正常工作。
循序漸進吃粗糧：突然增加或減少粗糧的進食量， 會引起腸道反應。 對於平時以肉食為主的人來說， 為了幫助腸道適應， 增加粗糧的進食量時， 應該循序漸進， 不可操之過急。
搭配葷菜吃粗糧：飲食要講究葷素搭配， 營養平衡。 粗糧雖好， 也不能一次吃太多， 每天吃粗糧以50克為宜， 但也應根據個人情況適當調整。
3、紅豆薏米飯
原料：紅小豆30克， 薏米30克， 大米50克。
做法：紅小豆和薏米洗淨後， 加水浸泡10個小時以上。 和洗淨的大米混合， 加水按照煮飯程式煮熟即可食用。
4、三丁玉米
原料：玉米粒200克， 青豆40克， 泡發的香菇2朵， 胡蘿蔔丁40克， 鹽1/2小匙， 高湯2湯匙， 白糖1/3湯匙， 澱粉水1/3湯匙， 香油1小匙，
做法：將玉米粒、胡蘿蔔丁、青豆用開水汆燙；鍋熱後倒入油燒熱， 將玉米粒、青豆、香菇丁、胡蘿蔔丁下鍋過油撈起；鍋內留油1湯匙倒入所有過油原料及調味料翻炒均勻加入澱粉水勾芡， 淋上香油盛於盤中即成。
當然了， 儘管粗糧對身體健康有很多的好處， 不過也不能盲目的吃， 最好的粗細搭配， 老人和小孩最好少吃點粗糧， 因為吃多了粗糧容易引起消化不良， 建議平時適當的吃些蜂膠， 可以保養腸胃。
