1.先準備配菜:黃瓜切絲, 蔥花, 火腿切片, 豬肉切細條, 香菜手撕成3cm左右撕斷!油預熱, 放肉絲炒熟放少許醬油炒到有點幹, 呈出後的油可以煎蝦仁至熟, 不用調味料了, 因為有醬油底油了!
2.煮冷面, 煮熟即可!喜歡的可以冷水洗一下!冬天冷, 所以出鍋裝碗備用!
3.所有的面和配菜都放在一起!一勺鹽, 兩勺醬油, 3勺糖, 2勺黑醋3勺白醋!一點點胡椒粉, 味精, 適量辣椒油, 和半碗熱水!攪拌均勻!可以根據個人口味再調汁!
4.拌勻後, 就可以吃啦!冷面里加炒肉末真的超級好吃, 可以試一試!放些小番茄也ok的,