1.做餅皮。 1 披薩餅皮的材料, 將橄欖油以外的其他, 全部混合放入碗裡。 加入75毫升的溫水, 手動揉15到20分鐘成一個光滑麵團, 加入橄欖油繼續揉成光滑麵團。 其實這一步, 我做的不好, 並沒有揉的很好。 因為第一次做。 怕失敗, 發酵不成功。 室溫發酵了一個半小時。 有驚無險, 雖然發酵不是很完美。 其實我還擔心著的。 戳一個洞。 再揉五分鐘, 排氣。
2.將麵團鋪在八寸盤上。 兩邊稍厚。 用叉子叉小洞。
3.等待麵團發酵的時候, 可以炒披薩醬。 番茄放開水裡煮一小會, 脫皮, 切成番茄丁。 鍋裡放少許油。
4.披薩醬做好了, 接下來准備料了。 青椒紅椒切圓條。
5.洋蔥切沫沫。
6.番茄對半切
7.阿根廷紅蝦 去蝦線 切顆粒
8.肉腸切圓片
9.16元不到, 才4根。
10.先刷上披薩醬。 再鋪一層厚厚的芝士。 擺好所有材料。
11.再鋪一層芝士。 很漂亮有沒有
12.200度 25到30分鐘 個人烤箱差異時間也不同。 超香的。 我用的不是馬蘇里拉, 拉絲沒有那麼好。 下次不貪便宜了。 過幾天再做一次, 一定會更好。