常吃堅果利於健康
堅果營養豐富， 經常食用好處多多。 《美國營養學會雜誌》刊登一項最新研究發現， 堅果當零食有助於保持苗條身材。
路易斯安那州立大學科學家完成的這項新研究發現， 與不吃堅果的參試者相比， 經常吃杏仁、腰果、開心果等不同樹堅果的參試者， 其體重更輕， 身體品質指數（BMI）更低、腰圍更小， 另外罹患心臟病、2型糖尿病和代謝綜合症的危險也更小。
新研究負責人表示， 專家建議， 每天健康飲食中應增加42克堅果。 新研究中， 研究人員比較了吃堅果（每天至少7克）和不吃堅果參試者中心臟病、2型糖尿病和新陳代謝綜合症危險因素的差異。
該負責人指出， 樹堅果包括：杏仁、巴西堅果、榛子、澳洲堅果、碧根果、松子、腰果和核桃等。 常吃這些堅果有益於提高好膽固醇水準， 降低心臟病等慢性疾病危險。 另外， 吃樹堅果還可以大大降低代謝綜合症4大風險因素危險：腹部肥胖、高血壓、高血糖和低好膽固醇。
糖尿病患者吃堅果需注意熱量攝入
雖然堅果屬於低血糖指數食物， 適合糖尿病人食用， 但由於堅果熱量較高， 糖友們在飽口福的同時， 仍然需要注意熱量的攝入。
建議糖尿病人每天攝入一湯匙的堅果， 如去殼的花生粒、芝麻、核桃仁、杏仁、松子、腰果等。
